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배추 우거지를 생활하는 방법은 간단하지만, 제대로 삶라면 맛과 식감이 더 좋아집니다.다음은 배추 우거지를 부드럽게 하는 방법입니다. 1   재료 준비배추 우거지물선택사항삶은 방법 우거지준비 과정배추 우거지를 위해 물에 여러 번 헹궈 이물질이나 흙을 제거합니다.특히, 겉잎과 줄기 사이에 흙이 붙어 있을 수 있는 모든 것을 가지고 놀 수 있습니다.우거지  삶을 준비큰 냄비에 물을 들이지 않고 강불에서 끓입니다.물이 끓기 시작하면 소금을 충격으로 우거지의 색이 더 좋아지기 시작하는 맛이 좋아집니다.우거지 삶는 방법기타한 우거지를 끓이는 것에 대해 약속합니다.뚜껑을 덮고 5~10분간의 삶입니다. (우거지의 양과 상태에 따라 시간 조절)부드러움 확인젓가락으로 부분을 찔러서 가볍게 삶아 마무리하는 것입니다너무 오랜..

어묵 국수는 한국의 전통적인 국수 요리 중 하나로, 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 어묵이 어우러져 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 어묵 국수의 매력을 한껏 느낄 수 있는 레시피를 소개해 드리겠습니다. 어묵 국수란?어묵 국수는 기본적으로 국수와 어묵을 주재료로 하여 만든 요리입니다.국물은 맑고 깊은 맛을 내며, 어묵의 고소함이 더해져 풍미가 가득합니다.특히, 추운 날씨에 따뜻한 국물 한 그릇은 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다.어묵 국수의 재료어묵 국수를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:소면 또는 중면 (200g)어묵 (200g)대파 (1대)마늘 (2쪽)다시마 (10cm)멸치 (10마리)간장 (2큰술)소금 (약간)후추 (약간)물 (8컵)이 외에도 취향에 따라 다양한 채소를 추가할 수..

가을이 깊어가는 요즘, 아삭하고 맛있는 깍두기를 담가보려고 합니다.깍두기는 한국의 전통적인 김치 중 하나로, 주로 무를 주재료로 하여 담그는 김치입니다.아삭한 식감과 매운 양념의 조화가 아주 매력적이지요. 그럼 지금부터 가을 깍두기를 담그는 방법을 자세히 알아보겠습니다.깍두기란?깍두기는 무를 깍둑썰어 만들어지는 김치로, 그 이름도 무를 깍둑썰기 했다는 뜻에서 유래되었습니다.이 김치는 매운 양념이 잘 배어들어 아삭한 식감과 함께 자극적인 맛을 자랑합니다.많은 사람들이 밥과 함께 즐기거나 김치찌개에 넣어 먹기도 하며, 한국 가정식에서 빼놓을 수 없는 반찬이지요.가을 무의 특징가을 무는 수분이 많고 아삭한 식감이 뛰어납니다.이 시기에 자란 무는 단맛이 강하고 더욱 맛있기 때문에 깍두기를 담그기 최적의 재료입니..

고구마 된장 조림은 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 고구마의 달콤함과 된장의 깊은 맛이 어우러져 정말 맛있습니다.오늘은 이 맛있는 요리를 어떻게 만드는지 자세히 알아보겠습니다. 고구마 된장 조림의 매력 고구마 된장 조림은 고구마와 된장을 주재료로 하여 만드는 요리입니다.고구마는 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도 좋고, 된장은 발효식품으로 소화에 도움을 줍니다.이 두 가지 재료가 만나면 영양가 높은 반찬이 탄생하게 됩니다.특히, 고구마의 달콤함과 된장의 짭조름한 맛이 조화를 이루어 밥과 함께 먹으면 정말 맛있습니다.필요한 재료 소개고구마 된장 조림을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:고구마 300g된장 2큰술물 500ml다진 마늘 1큰술대파 1대 (송송 썰기)고춧가루 1작은술 (선택 사항)참기..

1 콩나물은 한국 요리에서 빼놓을 수 없는 재료 중 하나입니다.그 자체로도 훌륭한 반찬이 되지만, 다양한 요리에 활용될 수 있는 장점이 있습니다.콩나물의 영양과 효능부터 시작해, 삶는 방법과 시간을 자세히 알아보겠습니다 또한, 삶은 콩나물을 활용한 다양한 요리 레시피도 소개할 예정입니다.콩나물은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다.특히, 비타민 C와 K가 많이 함유되어 있어 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줍니다.또한, 식이섬유가 풍부하여 소화에 좋고, 체중 조절에도 효과적입니다.이러한 이유로 콩나물은 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다.2. 콩나물 삶기 전 준비물콩나물을 삶기 위해서는 다음과 같은 준비물이 필요합니다:신선한 콩나물물소금냄비체 또는 콜랜더콩나물은 신선한 것을..

스팸 애호박 고추장 찌개는 정말 맛있고 간편한 요리입니다.특히 바쁜 일상 속에서도 간단하게 만들 수 있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.  오늘은 이 요리를 만드는 방법과 함께 유용한 팁을 함께 공유해 보겠습니다.매운 고추장과 부드러운 스팸, 싱싱한 애호박이 어우러져 든든한 한 끼를 만들어 줍니다.이 찌개는 특히 가족과 함께 나누기 좋고 따뜻한 정을 느낄 수 있는 요리입니다.재료 소개이제 재료를 살펴보겠습니다. 다음 재료가 필요합니다:스팸 : 1캔 (약 340g)애호박 : 1개 (중간 크기)양파 : 1개두부 : 1/2모대파 : 1대고추장 : 2큰술고춧가루 : 1큰술다진 마늘 : 1큰술청양고추 : 1개 (매운 것을 좋아한다면 추가)물 : 4컵소금 : 기호에 맞게이 외에도 액젓이나 다시마, 멸치 등을 넣으..

사라다는 한국에서 여러 세대에 걸쳐 사랑받아온 대표적인 샐러드입니다.아름다운 색감과 신선한 재료로 가득 차 있어, 어떤 식사와도 잘 어울리며 특히 여름철에 인기가 많습니다.이번 포스팅에서는 사라다에 대해 깊이 있게 살펴보고, 맛있게 만드는 다양한 방법을 공유하려고 합니다.  사라다는 주로 신선한 과일과 채소를 혼합하여 만든 요리로, 다양한 드레싱으로 맛을 더하는 것이 특징입니다.일반적으로 우리가 아는 과일사라다와 야채사라다가 있으며, 각 재료를 조합하여 여러 가지 버전으로 즐길 수 있습니다.특히 사라다는 생식이기 때문에 영양가가 높고, 다이어트에도 효과적입니다.사라다의 역사사라다의 역사는 꽤 오래되었습니다.한국에서는 1960년대부터 70년대까지 가정에서 간단하게 만들어 먹던 음식으로 알려져 있습니다.당시..

대박집 노하우는 며느리도 모른다는 말이 있습니다.    수많은 맛집 대박 노하우들 중에서 김장철이 되면서 깍두기를 담그는 집들이 많습니다.  김치는 한국인이라면 매일 먹는 반찬중에 하나이며 김장은 1년 내내 먹어야 할 김치를 담그는 연례행사중에 하나입니다.  이런 레시피중에서 수십년간의 노하우가 담긴 깍두기 레시피를 공개합니다.  실제 운영하는 음식점에 사용하고 계신 노하우라고 합니다. 오늘은 대박집 깍두기 비밀 레시피에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 대박집 깍두기 재료 깍두기를 담글 재료는 아래와 같습니다.✅ 무 2개, 건고추 120g, 양파 1개, 대파 하얀부분 4뿌리, 생강 2쪽, 사과1/4개, 배 1/4개, 마늘 한 줌, 밥 반그릇, 뉴슈가 1스푼 반, 천일염 1스푼, 소주 반병, 멸치액젓..

차돌박이 가래떡볶이는 한국의 대표적인 간식 중 하나로, 쫄깃한 떡과 고소한 차돌박이가 어우러져 맛있는 조화를 이루는 요리입니다.요즘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피가 다양해졌으니, 이번 기회에 직접 만들어 보시면 좋겠습니다.그럼 시작해 보겠습니다 차돌박이 가래떡볶이란?차돌박이 가래떡볶이는 전통적인 떡볶이에 차돌박이를 접목시킨 요리입니다.일반 떡볶이의 매콤한 소스와 쫄깃한 떡, 그리고 부드러운 차돌박이가 조화를 이루어 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다.이 요리는 다양한 재료를 추가하여 더욱 색다른 맛을 낼 수 있는 장점이 있습니다.재료 소개차돌박이 가래떡볶이를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.재료차돌박이 200g떡볶이 떡 300g (가래떡 사용 가능)어묵 3장대파 1대양배추 2장삶은 달걀 2..

흙 매실은 한국의 전통적인 식재료로, 그 맛과 효능이 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.오늘은 흙 매실을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.   1. 흙 매실의 정의와 역사흙 매실은 매실을 이용해 만든 전통적인 발효식품으로, 주로 매실청이나 매실장아찌로 활용됩니다.매실은 한국에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 조선시대부터 귀한 약재로 여겨졌습니다.매실의 신맛은 소화를 돕고, 피로 회복에 효과적이라고 알려져 있습니다.2. 흙 매실의 효능흙 매실은 다양한 효능을 가지고 있습니다.매실에는 비타민 C와 유기산이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다.또한, 소화 불량이나 변비 해소에도 효과적이며, 항산화 작용으로 노화 방지에도 기여합니다.이러한 이유로 많은 사람들이 흙 매실을 즐겨 찾습니다.3. 흙 ..

단돈 6천원이면 보양식을 만들 수 있습니다 더위에 지쳐 힘든 내 몸을 일으켜줄 초간단 닭칼국수 레시피날이 더워지면 몸은 자꾸 지치게 되고 몸보신이 생각날때 집에서 맛있게 해먹을 수 있는 요리는 바로 ‘닭 한마리’ 입니다. 이 요리는 지금 같은 날씨에 마치 보약과도 같은 효과를 줍니다.마트에서 6000원에 판매하는 통닭 1kg을 구매하세요. 이 통닭의 똥구멍 부분과 날개 끝을 가위로 잘라 제거해준 후, 볼록 튀어나온 부분을 가르고 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 닭 삶기씻은 닭은 냄비에 넣고 대파, 양파, 마늘, 청양고추와 함께 30분 동안 센 불에서 삶아줍니다. 이때 모든 재료들이 잘 섞이도록 하는 것이 중요합니다.  30분 후, 닭은 건져서 잘라준 뒤, 야채는 육수가 반으로 줄어들 때..

샤베트가 이렇게 맛이 있었나  집에서 초간단하게 샤베트 만드는 방법더운 여름철 시원한 빙수나 셔벗을 먹으면, 잠깐이지만 더위를 잊을 수 있습니다!오늘은 생과일을 이용하여 건강한 샤베트 만드는 방법 소개해드리겠습니다.  수박 샤베트1. 수박 300g의 씨를 제거하고 작게 잘라줍니다.2. 지퍼백에 넣어 냉동실에 하루 얼려줍니다. 3. 믹서에 얼린 수박을 넣고 살짝 갈아줍니다. 4. 레몬즙 8스푼을 넣어 한번 더 갈아줍니다. 5. 그릇에 담아  2시간 정도 얼렸다 먹습니다.  멜론 샤베트1. 멜론 300g을 씨를 제거하고 작게 잘라줍니다. 2. 지퍼백에 넣어 냉동실에 하루 얼려줍니다.3. 믹서에 얼린 멜론과 연유 50g을 넣고 갈아줍니다. 4. 그릇에 담아  2시간 정도 얼렸다 먹습니다.  딸기 샤베트1. 잘..

두부된장국은 한국의 전통적인 국물 요리 중 하나로, 부드러운 두부와 구수한 된장 맛이 어우러져 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이 맛있는 두부된장국을 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 두부된장국 소개두부된장국은 한국의 많은 가정에서 자주 만들어 먹는 전통적인 요리입니다. 간단한 재료로 만들 수 있어 빠른 시간 안에 맛있는 한 끼를 준비할 수 있습니다. 또, 따뜻한 국물이 몸을 따뜻하게 해 주어 특히 겨울철에 인기가 많습니다.두부된장국의 역사와 유래이 국물 요리는 한국의 농촌에서 시작되었으며, 주로 농사일을 하던 사람들이 간편하게 끓여 먹던 음식이었다고 합니다. 된장은 발효된 식품으로, 그 자체로도 많은 영양소를 포함하고 있어 한국 전통 음식의 기본 재료로 자리잡고 있습니다.재료 준비하기기본 재료두..

김치 묵사발은 여름철에 특히 인기가 많은 시원한 한국의 전통 음식입니다.  이 요리는 묵과 김치, 그리고 다양한 채소가 어우러져 상큼하고 시원한 맛을 자랑합니다. 오늘은 김치 묵사발을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.김치 묵사발은 도토리묵을 주재료로 하여 시원한 육수와 함께 즐기는 요리입니다. 묵의 쫄깃한 식감과 김치의 매콤한 맛이 조화를 이루어 여름철 더위를 잊게 해줍니다. 특히, 얼음과 함께 제공되면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다. 재료 준비하기김치 묵사발을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:도토리묵 1개잘 익은 김치 1줌오이 1/2개물 600ml조각 다시마 2개얼음 1줌통깨, 들기름 (선택 사항)이 외에도 취향에 따라 다양한 채소를 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 삶은 계란..

매력적인 오징어와 꽈리 고추 요리 레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있고 간편하게 만들어 볼 수 있는 오징어와 꽈리 고추 요리 레시피를 소개해 드리겠습니다. 이 요리는 매콤한 꽈리 고추와 부드러운 오징어가 어우러져 간단하게 밥과 함께 즐기기 좋은 반찬입니다. 그럼 시작해 볼게요!먼저 요리를 위해 필요한 재료를 준비해야 합니다. 아래는 기본적으로 필요한 재료입니다.신선한 오징어 300g꽈리 고추 200g양파 1개마늘 3쪽간장 3큰술고춧가루 1큰술 (선택 사항)설탕 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간식용유 적당량이 외에도 다른 채소나 해물 추가가 가능하니, 취향에 맞게 조절해 주세요.2. 요리 방법이제 본격적으로 요리를 시작해 보겠습니다. 준비한 재료들을 손질해 주어야 합니다.오징어는 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗기고 ..

간장 새우 레시피 간장 새우는 그 맛과 향으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 볶음밥이나 회와 함께 곁들여 먹거나, 그냥 밥과 함께 먹어도 정말 맛있습니다. 오늘은 간장 새우의 매력과 함께 직접 만들어 볼 수 있는 레시피를 소개해 드리겠습니다.간장 새우의 매력간장 새우는 신선한 새우를 간장에 졸이거나 마리네이드하여 만든 요리입니다. 이 요리는 간장의 깊은 맛과 새우의 신선한 맛이 조화를 이루며, 매콤한 고추와 함께 먹으면 그 풍미가 더욱 살아납니다. 특히, 여름철에는 시원한 반찬으로 안성맞춤입니다.재료 소개간장 새우를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.신선한 새우 (500g)간장 (1컵)청주 (1/2컵)물 (2컵)설탕 (2큰술)다진 마늘 (1큰술)생강 (2조각)고추 (청양고추, 홍고추 ..

올리고당 없이 멸치볶음안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 사랑하는 반찬, 멸치볶음에 대해 이야기해보려고 합니다. 특히, 올리고당 없이도 맛있게 만들 수 있는 방법을 소개해드릴게요. 멸치볶음은 간단하면서도 영양가가 높고, 밥과 함께 먹으면 정말 맛있죠. 그럼 시작해볼까요?멸치볶음의 기본 재료멸치볶음을 만들기 위해서는 기본적으로 몇 가지 재료가 필요합니다. 가장 중요한 재료는 바로 멸치입니다. 멸치는 작고 짭짤한 맛이 특징으로, 볶음 요리에 잘 어울립니다. 그 외에도 마늘, 참기름, 통깨, 그리고 간장 등이 필요합니다. 이 재료들은 멸치볶음의 풍미를 더해주는데 큰 역할을 합니다.올리고당 대신 사용할 수 있는 대체재올리고당은 일반적으로 멸치볶음에 단맛을 더하기 위해 사용되지만, 오늘은 올리고당 없이도 맛있게 만..

김치 콩나물 레시피 김치 콩나물 죽은 한국의 전통적인 음식 중 하나로, 따뜻하고 부드러운 식감이 특징입니다. 특히, 속이 불편할 때나 몸이 힘들 때 먹으면 정말 좋습니다.오늘은 이 맛있는 김치 콩나물 죽을 만드는 방법을 자세히 소개해 드리겠습니다. 김치 콩나물 죽은 김치와 콩나물을 주재료로 하여 만든 죽으로, 깊고 진한 맛이 일품입니다. 김치의 매콤함과 콩나물의 아삭한 식감이 조화를 이루어, 한 그릇 먹으면 속이 편안해지는 느낌을 줍니다. 특히, 아침 식사나 간단한 저녁으로도 좋고, 속이 불편할 때도 부담 없이 즐길 수 있는 음식입니다.재료 소개김치 콩나물 죽을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:김치 : 200g (약 ⅙포기)콩나물 : 50g (한 줌)김치 국물 : 3큰술대파 : ¼대찬밥 : ½..

고추 장아찌는 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 매콤하고 짭짤한 맛이 일품입니다.오늘은 고추 장아찌에 대해 깊이 있게 알아보도록 하겠습니다.   고추 장아찌란?고추 장아찌는 주로 풋고추를 간장, 식초, 설탕 등의 양념에 절여 만든 반찬입니다.이 반찬은 밥과 함께 먹거나, 고기 요리와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.고추의 매운맛과 양념의 조화가 일품인 이 요리는 한국 가정에서 자주 만들어지는 인기 있는 반찬입니다.고추 장아찌의 역사고추는 16세기 중반에 한국에 전래되었으며, 이후 한국 요리에 빠질 수 없는 재료가 되었습니다.고추 장아찌는 이러한 고추를 활용한 전통적인 조리법 중 하나로, 한국의 다양한 지역에서 각기 다른 방식으로 만들어지고 있습니다.특히, 고추 장아찌는 여름철에 많이 만들어 두었다가 ..

액젓 고추 절임은 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 매콤하면서도 깊은 맛이 일품입니다.이 글에서는 액젓 고추 절임의 유래, 재료, 만드는 법, 활용 방법, 그리고 자주 묻는 질문들을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.  액젓 고추 절임의 유래와 매력액젓 고추 절임은 한국의 많은 가정에서 사랑받는 반찬으로, 특히 밥과 함께 먹으면 그 맛이 더욱 살아납니다.액젓은 발효된 생선으로 만든 소스로, 그 자체로도 강한 맛을 지니고 있습니다.이러한 액젓과 신선한 고추가 만나면, 짭조름하면서도 매운 맛이 조화를 이루며, 입맛을 돋우는 매력이 있습니다.액젓 고추 절임의 재료신선한 고추 선택하기액젓 고추 절임의 기본 재료인 고추는 신선하고 탄력 있는 것을 선택하는 것이 중요합니다.특히 청양고추나 홍고추를 추천드립니다. 이들 고..

수박이 맛있을 수박에 여름철 간식을 위한 완벽한 가이드 쉽게 따라 할 수 있는 다양한 수박 자르기와 수박 주스 만들기 여름이면 생각나는 청량한 간식, 바로 수박입니다.  시원하고 달콤한 수박은 더운 여름날에 빼놓을 수 없는 최고의 간식입니다.  오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 수박 자르기부터, 여름철 수박을 활용한 다양한 레시피를 소개하려 합니다.  1. 수박 자르기의 기본 수박을 자르는 가장 기본적인 방법은 큼직한 조각으로 나누는 것입니다. 먼저 수박을 세로로 반으로 자른 후, 그 반을 다시 반으로 자르세요. 이렇게 큼직한 조각을 만들면 여러 사람이 함께 나누어 먹기 좋습니다.  이 방법은 수박의 신선함과 질감을 가장 잘 살릴 수 있는 방법입니다. 2. 다양한 수박 자르기 방법 여러분의 창의력을 발..

시판라면으로 10배 더 맛있게 끓입니다  현존하는 라면 레시피 중에서 가장 맛있다는 분식집 라면 끓이는 비법  여러분들은 출출하거나 뱃속이 허전할 때 주로 무엇을 드시나요 절반 이상이 라면이라고 대답하실 듯 한데요.  이런 라면도 매번 똑같은 것만 먹으면 질리기도 하고 맛이 없습니다. 이럴때는 먹는 특별한 라면이 있다고 하는데요.  알려주는 참기름 라면 레시피에 대해서 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 참기름 라면 레시피(1인분 기준) 라면은 어떠한 브랜드라도 상관없으니 1인분 준비합니다.  냄비에 물 600ml를 붓습니다. 종이컵 1개가 180ml 정도 되니 종이컵으로 3컵하고 1/3 정도 부으시면 물 600ml의 양이 되니 참고하세요.물이 끓어 오르기 전에 스프를 넣어줍니다. 라면을 넣기 전에 스프를 ..

밥솥에 생막걸리를 넣어보세요 남녀노소 누구나 좋아하는 정말 맛있는 간식이 완성됩니다 혹시 길을 지나가다보면 가끔 만나는 김이 모락모락 나는 술빵, 막걸리빵을 아시나요 엄청 큰 크기에 든든한 마음으로 사가지고 오면 언제 먹었는지도 모르게 순삭하는 그 마성의 빵을 집에서도 전기밥솥으로 간단히 만들 수 있다고 합니다.  막걸리 한병만 있으면 된다고 하는데 레시피 함께 알아보겠습니다. 막걸리는 꼭 생막걸리를 준비하셔야 합니다. 막걸리술빵 만드는법 1. 믹싱볼에 생막걸리 2컵을 넣어줍니다.2. 설탕 1/2컵, 소금 1ts, 밀가루 4컵반을 넣어줍니다.   3. 골고루 잘 섞어줍니다. 4. 계란 2개를 넣고 반죽이 완성되면 랩으로 감싸줍니다.5. 반죽은 따뜻한 곳에서 4~6시간동안 발효합니다.6. 반죽에 건포도 혹..

손님 초대상에도 손색없는 비주얼과 맛이랍니다.  애호박 감자전 만드는 법 재료 : 애호박1개, 감자 2개, 밀가루, 올리브유, 우유, 버터, 파, 파슬리, 소금듬성듬성 크게 썰 수 있는 강판에 애호박을 갈아줍니다. 큰 볼에 담아줍니다.같은 강판에 감자도 갈아줍니다.애호박이 있는 볼에 감자를 담아줍니다.감자와 애호박을 잘 섞어줍니다.잘 섞인 애호박 감자에 소금 한스푼을 넣고 고루 섞어줍니다.채반 위에 감자 애호박을 올려두면 채수가 아래로 빠지게 됩니다.꾹꾹 눌러 수분을 최대한 제거해줍니다.수분을 뺀 애호박 감자에 밀가루 160그람을 넣어줍니다.그리고 질퍽질퍽하게 밀가루 반죽과 섞어줍니다.그리고 우유를 적당량 넣어 되직하게 만들어줍니다.계란 3개를 다른 그릇에 깨서 잘 섞어줍니다.고루 풀린 계란물을 부침개반..

이 레시피는 혼자만 알고 계세요  알려주는 누린내 안나는 제육볶음 레시피 호불호 없는 음식들이 많습니다.  그 중에서도 제육볶음도 많은 분들의 사랑을 받는 음식중에 하나인데요.   잘못하면 돼지누린내가 심하다는 제육볶음은 이런 냄새를 잘 잡아야 맛있다고 하는데요. 제육볶음 레시피를 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 제육볶음 레시피삼겹살 450g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양배추 100g, 대파 1뿌리, 청양고추 2개, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 미림 2스푼, 후추 2꼬집, 간마늘 1스푼, 간생강 1/2스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 3스푼, 들깨가루 1스푼, 물엿 1스푼 양배추 100g은 잔류 농약이 빠질 수 있도록 녹차물에 담궈둡니다.앞다리살이나 후지살을 많이 사..

5분 초간단 버터새우 레시피 (+최애안주)  맥주 안주, 빵, 파스타, 바비큐 어디에도 곁들이기도 좋은 레시피이니 따라 해 보시기 바랍니다. 버터 새우 재료 냉동새우 400g, 버터 40g, 다진 마늘 듬뿍, 소금 반티 스푼, 후추 조금  버터 새우 레시피 1. 냉동새우를 흐르는 물에 씻어 녹이고,  채반에 받쳐 준비합니다. 2. 냄비에 버터를 넣어줍니다. 3. 해동된 새우도 넣어줍니다. 4. 소금 반티스푼을 넣어줍니다. 5. 잘 섞어주고, 다진 마늘을 듬뿍 넣어줍니다. 6. 후추를 톡톡 뿌리고, 잘 섞어주면 됩니다. 조리시간은 5분내로 하셔야 새우가 퍽퍽해지는 것을 막을 수 있습니다.

가족 누구나 좋아하는 기름기 쫙 빠진 담백하고 부드러운 삼겹살찜 레시피 이 소스까지 함께 먹으면 금상첨화  한국인이 가장 많이 하는 외식이 바로 삼겹살을 이용한 요리라고 합니다. 당연히 삼겹살하면 구워 먹는다고 생각하기 쉽습니다. 수많은 삼겹살 구이집이 생겨난 이유도 이것이구요! 하지만 삼겹살을 쪄서 마성의 소스와 함께 먹으면 밥상앞을 떠나지 못할 정도로 맛있다고 하는데요. 오늘은삼겹살찜 요리에 대해서 자세한 레시피에 대해서 알아보도록 하겠습니다.삼겹살찜 재료 삼겹살찜의 재료는 아주 간단합니다. 삼겹살 600g, 대추 7알, 양파 1개, 부추 한 줌, 대파 1쪽, 무 얇게 썬것 7~8개, 소주, 연겨자, 설탕, 간장, 천일염, 생강술(또는 생강즙) 삼겹살찜 자세한 레시피양파 1/4개는 강판에 갈아줍니다...

바로 반찬과 곁들여 나오는 콘치즈인데요  이 콘치즈는 집에서 해먹으려고 하면 그 맛이 제대로 나지 않습니다.  항상 아쉬워서 리필해서 먹는 횟집 콘치즈인데요. 이런 콘치즈를 집에서도 똑같은 비쥬얼로 10분만에 만들 수 있다고 합니다. 콘치즈를 프라이팬(또는 에어프라이기)를 사용해서 초간단하게 만드는 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.옥수수콘 치즈옥수수 통조림의 국물을 따라 버립니다.물기를 완전히 뺀 옥수수콘에 설탕 1숟갈, 마요네즈 3숟갈, 맛소금 3꼬집을 넣어줍니다. 이대로 잘 섞어줍니다. 프라이팬 (또는 에어프라이기)에 마가린을 발라줍니다. 섞어둔 옥수수를 팬 위에 잘 펴줍니다.피자 치즈를 솔솔 뿌려줍니다.프라이팬에서 뚜껑을 덮고 중약불에서 10분간 구워줍니다. 또는 에어프라이어에서 180도의 온..

한 입 먹으면 감탄이 절로 나오는 맛입니다  오래 아삭하고 입에 착 달라붙는 대박 미나리오이무침 레시피 놀랍게도 요즘 MZ들은 미나리에 열광한다죠.  그렇다면 향긋한 미나리를 먹어줘야죠.  은근히 까다롭게 느껴지는 미나리 오이 무침 이 레시피로 정착하세요.  이대로 먹어도 너무 좋고 골뱅이나 데친 새우를 추가해 단백질을 보충해도 좋답니다.  재료-손질된 미나리 150g 오이 1개 양파 20g 홍고추 ½개 통깨  오이 절일때 – 꽃소금 ½작은술(tsp) 백설타 1작은술(tsp) 일반식초 ½큰술(Tbsp)  양념장 – 고춧가루 2큰술(Tbsp) 고추장 ½큰술(Tbsp) 멸치액젓 1큰술(Tbsp) 백설탕 1큰술(Tbsp) 일반식초 1.5큰술(Tbsp) 다진마늘 ½큰술(Tbsp) 소금 두꼬집미나리는 끝에 질긴부..

사먹는 것과는 비교가 안되게 맛있고 건강합니다집에서 쉽게 만들 수 있는 바삭바삭 건강한 감자양파칩 편의점에 가면 너무나 쉽게 찾을 수 있는 감자칩. 그렇지만 감자칩은 주로 기름에 튀겨져 제조되며, 이로 인해 고칼로리와 높은 지방 함량을 가질 수 있습니다. 과도한 섭취는 비만과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 이 뿐 아니라 많은 감자칩 제품에는 과도한 양의 소금이 함유되어 있습니다. 오늘은 어린 아이나 건강이 염려되는 환자들도 맘 편하게 먹을 수 있는 집에서 직접 만드는  감자 양파칩을 소개해 드리려고 합니다. [재료]  감자 (껍질 벗긴 무게) 200g 양파 100g 물 50g 타피오카 전분 50g (없으면 옥수수 전분) 베이킹파우더 2g 소금 약간 감자는 껍질 벗긴 기준으로 200g을 준비해주세..