양배추 채소 쌈말이

양배추 속에 영양 가득한 채소가 쏙쏙” 간식이나 도시락으로 손색없는 양배추 채소 쌈말이와 특제 소스

양배추 채소 쌈말이

요즘 여름 맞이 식단관리를 하면서 매일 점심을 도시락으로 먹고 있어요.

이럴 때 아이디어에 한계가 왔는데 정말 여름에 잘 어울리는 식단을 찾았답니다.

재료와 조리과정도 간단하고 미리 만들어놓아도 며칠은 문제 없으니 꼭 만들어보시길 바래요

재료- 양배추 깻잎 사과 당근 피망 물 60g

소스- 참깨 2큰술 요거트 2큰술(무가당) 마요네즈 1큰술(없으면 요거트) 레몬즙 1큰술 알룰로스 1큰술(없으면 꿀 1큰술) 소금 약간

참깨 2큰술을 넣고 잘 갈아줍니다.

잘 갈린 참깨에 무가당 요거트 2큰술과

마요네즈 1큰술,

레몬즙 1큰술

꿀1큰술과 소금을 넣어 잘 섞어줍니다

. 그리고 냉장보관해주세요.

양배추는 양 네 귀퉁이를 잘라 네모난 모양으로 만들어줍니다.

위부터 열장 정도 떼줍니다.

그리고 전자레인지 용기에 양배추를 펼쳐준 후 물 약간을 넣고 랩으로 감싸 구멍을 낸 후 전자레인지에 4분 돌려줍니다.

남은 생양배추 귀퉁이는 얇게 잘라줍니다.

씨를 제거한 사과도 잘게 잘라줍니다.

당근은 가늘게 채쳐줍니다.

비타민c가 가득한 피망고 얇게 채썰어줍니다.

잘 익은 양배추는 반으로 잘라줍니다.

깻잎을 한장 올리고

나머지 모든 재료를 넣어줍니다. 여기에 닭가슴살과 같은 단백질을 추가해도 좋아요.

양배추가 익은 상태기 때문에 잘 말리고 풀리지 않습니다.

이렇게 만든 야채쌈말이는 소스에 듬뿍 찍어 즐기세요

감사합니다