짜장라면으로 10분만에 간짜장 만드는 방법

짜장라면으로 10분만에 간짜장 만드는 방법

10분 만에 짜장라면으로 간단한 간짜장 스타일 요리를 만드는 방법을 알려드릴게요. 준비 재료는 간단하고, 조리법도 짧아 바쁠 때 딱 좋아요.

재료 (1인분 기준)

• 짜장라면 1개
• 양파 1/4개
• 대파 약간 (선택)
• 돼지고기나 햄 약간 (선택)
• 식용유 1큰술
• 물 150~200ml (라면 봉지보다 적게)
• 계란 1개 (선택, 프라이용)

 만드는 방법

1. 재료 손질
   • 양파는 깍둑 썰기, 대파는 송송 썰기
   • 돼지고기나 햄은 작게 썰어둡니다. (생략 가능)
2. 볶기
   • 팬에 식용유를 두르고, 대파, 고기, 양파를 넣고 중불에서 볶아줍니다.
   • 양파가 반투명해질 때까지 볶아주세요.
3. 면 삶기
   • 짜장라면 면은 끓는 물에 2분 정도만 반쯤 삶은 뒤 건져둡니다.
   • (완전히 삶지 않아야 볶을 때 퍼지지 않아요.)
4. 짜장소스 만들기
   • 볶은 재료 위에 물 150~200ml와 라면 스프(건더기, 분말 모두) 넣고 끓입니다.
   • 잘 저어가며 끓이다가, 물이 약간 졸아들면 면을 넣습니다.
5. 면과 함께 볶기
   • 면을 넣고 중불강불에서 12분 볶듯이 비벼줍니다.
   • 물이 거의 없어지고 걸쭉해지면 완성!
6. 계란후라이 올리기 (선택)
   • 계란을 반숙으로 부쳐 짜장면 위에 올려주면 비주얼+맛 업그레이드!

 팁

• 짜장라면 종류는 짜파게티, 팔도짜장면, 진짜장 등 모두 사용 가능
• 고추기름 약간 추가하면 매콤하고 고급스러운 맛
• 냉장고에 남은 채소 (당근, 애호박 등) 넣으면 더 풍성한 맛