호랑이콩효능

오늘은 호랑이콩효능에 대해 핵심내용만 간결하고 알기쉽게 알려드리겠습니다

 

 

호랑이콩이란

호랑이콩효능호랑이콩 먹는법(요리)호랑이콩 가격호랑이콩 심는시기호랑이콩 보관법호랑이콩 삶기

호랑이콩이란

호랑이콩은 강낭콩의 재배품종으로 콜롬비아에서 처음으로 재배되기 시작했습니다

호랑이무늬를 닮았다고 하여 호랑이콩이라 불리웁니다

또한 얼룩무늬를 갖고있어 얼룩강낭콩, 매화강낭콩이라고 불리웁니다

주로 잡곡밥으로 많이 먹게되며 다양한 콩요리로도 먹게됩니다

호랑이콩효능

뼈건강

호랑이콩에는 칼슘이 풍부하여 뼈건강에 좋을뿐 아니라 골다공증 예방에도 좋습니다

뿐만아니라 호랑이콩에는 붕소성분이 있어 칼슘을 도와서 뼈를 튼튼하게 해줍니다

고혈압 예방

몸에 나트륨 함량이 높게되면 혈압이 높아지게됩니다.

호랑이콩에 들어있는 칼륨성분은 나트륨을 몸밖으로 배출해주는 역활을 합니다

호랑이콩에는 인삼에 들어있는 사포닌성분이 함유되어 있습니다

이 성분은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추게 됩니다.

근육강화

호랑이콩에는 단백질이 풍부합니다.

단백질은 우리 몸에서 근육을 생성하는 것을 돕습니다.

근육을 강화시키는 필수아미노산을 충분히 함유하고 있습니다

호랑이콩효능

호랑이콩 먹는법(요리)

고슬밥 만들기

밥솥에 적당량의 쌀과 한줌의 호랑이콩을 넣습니다

적당량의 물을 넣은후 기호에 따라 다른 잡곡을 넣어 밥을 하게되면 정말 맛있는 고슬밥이 됩니다

콩조림 만들기

깨끗히 씻은 호랑이콩에 잠길듯 말듯하게 물을 넣고 중불에서 약 10분정도 끓여줍니다

매실청과 간장을 섞은후 같이 넣고 조려줍니다

20분정도 은근한 불로 조린후 참기름을 넣고 마무리 합니다

호랑이콩 가격

온라인 쇼핑몰 쿠팡이나 네이버에서 쉽게 구할 수 있습니다

미국산은 1kg에 1만원정도이며 국산은 1kg에 2만원정도로 미국산에 비해 2배정도 가격이 높습니다

강낭콩에 비해 가격은 비싼편입니다

그 이유는 아직 알려지지 않아서 사람들이 많이 심지 않아서 가격이 비싼편입니다

호랑이콩 심는시기

호랑이콩은 크게 두종류입니다

하나는 덩굴성 호랑이콩 하나는 직립형 호랑이콩 입니다

덩굴성 호랑이콩은 보통 4월중순부터 5월말까지 파종을 합니다

직립형 호랑이콩은 4월초순부터 중순까지 파종을 합니다

호랑이콩 보관법

물에 깨끗하게 씻은후 채반에 받쳐서 물기를 제거합니다

냉동보관을 하기때문에 물기가 있으면 서로 엉켜붙어서 떼기가 힘들어 집니다

비닐지퍼백(국산)에 적당량은 넣고 공기를 완전히 빼줍니다

지퍼백에 넣고 냉동실에 보관합니다

다음날 지퍼백을 꺼내어 주물러서 서로 들러붙지 않게 해줍니다

충분히 떠어준후 냉동실에 넣고 보관하게 되면 오랜기간동안 보관하면서 먹을 수 있습니다.

호랑이콩 삶기

끓는 물에 호랑이콩을 적당량 넣습니다

기호에 따라 약간의 소금간을 해줍니다

오래 삶을수록 호랑이콩은 검정색으로 변하게 됩니다

충분히 삶은 후 채반에 걸러주면 다이어크간식을 좋은 호랑이콩이 됩니다

감사합니다