새싹보리

매일아침 물에 섞어서 꼭 마셔요

처음 이것이 나왔을때, 안먹은 연예인들이 없을정도로 굉장히 귀한 식재료 중 하나였는데요,

그 중에서도 장나라는 촬영장 가서도 꾸준히 이것을 챙겨먹을 정도로 정말 매니아라고 과거에 알려져 있었습니다.

이것이 뭔고하니 바로 새싹보리인데요, 요즘에는 구하기도 쉽고 가격도 많이 저렴해져서 많은 분들에게 대중화되었는데 사실 꾸준히 먹기는 힘들기도 합니다.

그럼 왜 새싹보리를 먹어야되는지, 새싹보리 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

새싹보리란

새싹보리는 15-20cm 정도로 자란 어린 새싹을 말해요.

보리의 씨앗이 싹트면서 원래의 영양소를 증폭시키고 새로운 영양소를 만들어 내는 시기라고 합니다.

동의보감은 오곡 중 ‘최고’로 기록될 만큼 우수한 영양소가 풍부하다고 적혀있으며 미네랄과 식이섬유, 생리적 활성 물질이 풍부하다고 알려져 있어요.

새싹보리 효능

1) 동맥경화 예방

새싹보리는 당뇨병 등의 성인병을 막아주는 효력이 있습니다.

SOD 효소는 동맥 경화의 원인 중 하나인 활성화 산소를 막는 효과를 가지고 있어서 동맥 경화 예방에 큰 도움이 됩니다.

활성화 산소를 막는 효과가 있으니 항노화방지에도 정말 효과적이라 연예인들도 많이 챙겨먹는 것이겠죠?

2) 암예방 및 노화방지

새싹보리에는 슈퍼옥사이드, 디스뮤타아제가 풍부하여 우리 몸속의 좋지 않은 활성산소를 빼주는 역할을 하고 있습니다.

일반 새싹 채소보다 무려 7배 이상으로 높게 첨가되어 있다고 합니다.

위에서 언급했다시피 항산화 효과를 크게 기대할 수 있는 부분도 있으며, 노화와 암도 예방할 수 있어요.

3) 다이어트에 탁월

새싹보리가 연예인들에게 유명해지게 된 효능중 하나라고 봅니다.

국내뿐만아니라 할리우드 스타들도 즐겨먹는 새싹보리는 앤 해서웨이도 즐겨먹는다고 하네요.

해서 한국에 방한을 할경우 이 새싹보리 가루를 몇통씩 사가지고 미국에 간다고 해요.

해외스타들한테도 사랑받는 이유는 바로 평생숙제인 다이어트 효능과 체중감량 효과가 있다는 것이죠.

해서 사람들이 많이 찾고있고, 분말등의 형태로 다이어트 식품이 나오고 있습니다.

사포닌 성분이 간 기능을 바로잡고 해독 역량을 높여 비만을 막아주고 체중감량에 도움을 준다고 합니다.

또한 포도당 흡수를 억제 및 지연을 시켜 혈당 감소와 포도당이 축적되지 않게 배출시켜 체중이 늘어나는 것을 방지해줍니다.

무엇보다 살이 덜찌려면 운동도 중요하지만, 지나친 폭식이나 덜먹고 소식을 하는 것이 중요합니다.

아무래도 식욕을 감퇴시키는 중추적인 역할을 하기에 톡톡한 다이어트 효과를 볼 수 있는 것이지요.

4) 성인병 예방

새싹보리에는 폴리코사놀 및 폴리페놀 성분이 풍부하여 우리 몸의 좋지 않은 콜레스테롤 LDL의 지표를 낮춰줍니다.

또한, 좋은 콜레스테롤 HDL의 지표를 높여주어 혈액순환을 도와줍니다.

그 때문에 혈액순환이 원활해지면서 각종 고혈압, 당뇨, 고지혈증 및 각종 성인병 예방에 매우 좋다고 합니다.

5) 장건강 개선

마지막으로, 새싹보리는 섭취만으로도 장 건강을 개선해줍니다.

보리가 장에 좋다는 것은 많은 연구를 통해 밝혀진 사실입니다.

특히 새싹보리는 식이섬유 함량이 매우 높은데요. 식이섬유에는 물에 녹는 수용성과 녹지 않는 불용성 두 가지 식이섬유로 나뉩니다.

이 수용성 식이 섬유는 수분과 함께 음식물이 소장을 통과하게 도와 지방 및 콜레스테롤, 당분의 흡수를 예방해줍니다.

불용성 식이섬유는 변비와 장의 염증을 막아 몸이 좋아 질수 있도록 지원을 합니다.

이렇게 해서 오늘은 해외 할리우드 스타들마저 열심히 찾는 새싹보리의 효능에 대해 알려드렸습니다.

새싹보리는 다른 재료에 비해 좋은 재료들이 풍부해 놀라운 효능을 가지고 있지만 과하게 섭취했을 시에는 복통, 복통, 설사 등의 부작용이 있을 수 있다고 합니다.

다시 말해 건강식품이라 하더라도 부작용까지 감내하면서 무조건적으로 건강에 좋다고 많이 드셨다가는 안먹는 것만 못한 상황이 올 수도 있습니다.

그러니 적당한 양으로 먹는 것이 좋다고 하니 꼭 참고하셔서 섭취하시면 좋겠습니다.

감사합니다