살얼음 냉면 육수

얼려둔 육수는 없고 당장 시원한 살얼음 냉면을 먹고 싶을 때가 있습니다.

 

 

이때 지퍼백을 활용해 미지

냉면 육수뿐만 아니라 슬러시 기계 없이도 슬러시나 살얼음 동치미 국물을 만드는 데에도 활용할 수 있으니 가족들과 함께 즐겨 드시기를 바랍니다.

준비물은 지퍼백 대형 사이즈 하나, 얼음과 소금입니다.

지퍼백을 열어주시고 얼음을 절반 이상 담아주세요.

굵은소금을 한 컵 부어주시고 골고루 섞어줍니다.

이때 얼음과 소금의 비율은 3:1로 맞춰주세요.

냉면 육수 한 팩을 담아준 다음 공기를 조금 넣어 밀봉해 주세요.

이제 5분간 흔들어 주시면 됩니다.

시간이 지났다면 육수 봉지를 잘라 그릇에 부어보세요.

육수가 살얼음으로 변한 것을 확인할 수 있습니다.

소금과 얼음이 만나면 발생하는 특징 때문인데요.

소금이 물의 어는 점을 낮춰주고 얼음은 녹으며 주의 열을 흡수하기 때문에 냉면 육수가 짧은 시간 안에 살얼음으로 변할 수 있는 겁니다.

이런 원리를 활용하면 집에서도 슬러시 기계 없이 아이들에게 슬러시를 만들어줄 수 있습니다.

과일 주스 한 잔을 작은 지퍼백에 담아주세요.

냉면육수와 마찬가지로 큰 지퍼백에 얼음과 소금을 3:1 비율로 넣어줍니다.

주스를 담은 지퍼백을 넣어주고 공기를 조금 남겨두고 밀봉한 뒤 5분간 흔들어주세요.

아주 간단하게 더위를 날릴 수 있는 간식을 만들 수 있어요.

이밖에도 우유나 커피, 식혜 등 슬러시로 만들어 드시고 싶은 모든 것을 넣어 만들 수 있어 아주 유용합니다.

감사합니다

 

 

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