달래장 레시피1

 

밥도둑이 따로없네.

2분 만에 뚝딱 만들어 비벼드세요

​진정한 밥도둑이라고 인정받는 봄 달래장 레시피

​어느덧 완연한 봄날씨가 되었네요. 봄하면 떠오르는 음식들이 몇 가지 있는데요.

그중에서도 향에 있어서는 압도적이라고 말할 수 있는 달래. 봄달래는 어떠한 보약보다도 좋다고 합니다.

특히 남자에게 달래는 특효약 이상으로 좋고 면역 치료제로도 쓰이고 여성들의 피부미용에 좋다는 달래는 어떻게 하면 매일 먹을 수 있을까요

노하우로 만들어진 달래장만 있으면 몸에 좋은 달래를 매일 먹을 수 있는 방법이 있다고 합니다.

오늘은 특별하게 봄에만 먹을 수 있는 음식인 달래장 만드는 방법을 소개해 드리도록 하겠습니다.

달래장 레시피

달래 200g을 쫑쫑 썰어줍니다.

너무 굵게 썰지 않도록 합니다.

청양고추 2개, 홍고추 1개를 쫑쫑 썰어줍니다.

썰어 둔 달래와 고추를 담습니다.

고춧가루 2스푼, 진간장 1/3컵 (종이컵 기준), 멸치액젓 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 깎아서 2스푼을 넣어줍니다.

참기름 2스푼, 통깨 2스푼을 넣고 가볍게 섞어줍니다.

물을 절대로 넣으면 안됩니다. (달래에서 수분이 나옴)

이렇게 봄달래장을 만들어 봤습니다. 봄철에 입맛이 없을 때는 이렇게 달래장을 만들어 두고 밥에다가 비벼 드시면 밥도둑이 따로 없습니다.

오늘 꼭 만들어 보시고 식구들과 맛있는 식사하시기 바랍니다.

감사합니다