양배추 덮밥

양배추 한통 순식간에 드시게 됩니다

 

 

양배추에 집에 있는 재료 털어 만드는 부드럽고 고소한 양배추덮밥

오늘은 양배추 한 통으로 간단하면서도 맛있는 양배추 덮밥을 만들어 볼 거에요

먼저 양배추를 반으로 잘라주고, 길쭉하게 썰어줍니다.

채칼을 사용하면 더 편하게 썰 수도 있답니다.

스팸은 얇게 썰어줍니다.

프라이팬이나 웍에 식용유나 버터를 두르고 스팸을 볶아주세요.

고소한 향기가 퍼지면 양배추와 양파를 넣어 푸짐하게 볶아주세요.

단맛이 나서 맛있는 야채 덮밥의 느낌을 내줍니다.

양배추 한 통을 준비해주세요.

반으로 잘라서 한쪽은 길쭉하게 썰어줍니다.

이렇게 썰면 샐러드처럼 먹을 수 있어요.

만약 썰기가 힘들다면 양배추 채칼을 사용하는 것도 좋아요.

이렇게 해서 양배추를 채 썰어놓고, 남은 부분은 다 긁어내서 썰어주세요.

이렇게 하면 더 편하게 작업할 수 있습니다.

양파 반개를 채 썰어 준비해주세요.

양파 반개를 채 썰어 준비해주세요.

스팸을 준비합니다.

스팸은 작은 사이즈 한 캔 정도 준비하면 됩니다.

스팸은 얇게 썰어주세요.

스팸 대신 돼지고기나 소고기, 베이컨을 사용해도 좋아요.

오늘은 저는 스팸을 사용할 예정이에요.

프라이팬이나 웍, 냄비를 준비해주세요.

식용유나 버터를 사용하여 스팸을 볶아주세요.

버터를 사용하면 좀 더 풍미가 좋아지지만 식용유로도 충분히 맛있게 만들 수 있습니다. 

스팸을 먼저 볶아주고 양배추와 양파를 넣어주세요. 

양배추와 양파를 푸짐하게 넣어주셔야 맛이 더 좋아집니다.

양배추는 먼저 익어서 숨이 팍 죽을 때까지 볶아주세요.

그럼 양배추와 양파에서 단맛이 우러나와서 맛이 더 좋아집니다.

간장을 한 번 태워서 양배추와 스팸에 음식에 더 감칠맛을 줍니다.

간장과 굴소스, 케찹을 넣고 한 번 볶아주세요.

이렇게 해서 간장을 태워주는 것만으로도 맛이 훨씬 감칠맛있어져요.

음식의 간은 이렇게 적절히 맞추는 것이 중요합니다.

계란을 한 두 개 풀어서 우유를 약간 넣어주세요. 

식용유나 버터를 넣고 스크램블 계란을 만들어줍니다.

계란을 살짝 익혀서 부드럽게 만들어주세요.

계란이 익지 않아도 꼭 맛있지요.

그리고 준비한 양배추와 스팸을 덮밥 위에 올려주세요.

스크램블 계란을 중앙에 놓고, 김가루와 파종을 뿌려주면 덮밥 완성입니다.

이렇게 간단하면서도 맛있는 양배추덮밥을 즐기실 수 있습니다.

이렇게 쉽고 간편하게 양배추덮밥을 만들어보았습니다.

양배추의 신선한 맛과 스팸의 고소함이 어우러져 맛있는 끼니를 즐길 수 있습니다.

양배추덮밥은 누구나 손쉽게 만들 수 있으며, 다양한 재료를 활용하여 자신만의 버전을 만들어도 좋습니다.

 

감사합니다