10억

1시간 웨이팅은 기본이라는 대박 맛집 반찬 소고기장조림 레시피  수많은 요리중에서 호불호가 없는 음식이 몇 가지 있습니다.바로 소고기 장조림이 바로 그것인데요. 짭짤하면서 달콤한 맛도 나서 남녀노소 가리지 않고 좋아하는 밑반찬입니다. 특히 꽈리고추를 같이 넣어서 조리면 칼칼한 맛도 느낄 수 있는데요.오늘은 줄서서 먹는 소고기 장조림의 자세한 레시피를 소개해 드리도록 하겠습니다.소고기장조림 레시피소고기양지 600g을 준비합니다.먼저 핏물을 빼기 위해서 정수물 300ml + 사이다 종이컵 70% 를 넣고 30분간 재워둡니다.정수물 1000ml에 핏물을 뺀 소고기 양지를 넣어줍니다. 초벌이기 때문에 살짝만 데쳐주면 됩니다. 물이 끓어 오르는 시점에서 3분만 데쳐줍니다.흐르는 물에 씻어 줍니다.양지고기와 건다시..