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같이 만들어 놓으면 좋을 백김치 만드는 방법 소개해드리려고 합니다. 백김치 재료 알배기 배추 4포기, 무 1/4, 소주 반 병, 배 1개, 사과 1개, 천일염 2컵(종이컵), 뉴슈가 반 스푼, 고추씨 1/4컵, 멸치액젓 100g, 찹쌀가루 2T, 마늘 한 줌, 생강 2톨, 건 다시마 큰 거 1장, 홍고추 3개, 쪽파 2줌 백김치 레시피 1. 배추를 4등분 해줍니다. 2. 대아에 물을 담고 천일염 한 컵 반과 뉴슈가 반 스푼을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 3. 배추를 소금물에 한 번씩 담갔다가 배추를 세워줍니다. 4. 천일염 반 컵을 배추 안쪽으로 넣어 절여줍니다. (2시간 반) 5. 냄비에 물 4L를 담고, 건 다시마 큰 거를 넣어 끓여줍니다. (5분) (식혀서 사용) 6. 그릇에 물 1컵과 찹쌀가루 ..