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다이어트의 최대 위기가 찾아왔다
16kg 감량에 성공 그리고 모델 활동도 가능하게 한의외의 음식
다이어트를 할 때 성공과 실패를 결정하는 것은 80% 이상이 바로 식단입니다.
아무리 운동을 계속한다고 해도 식단이 갖추어지지 않으면 다이어트하기가 쉽지 않죠
그래서 다이어트 중 반드시 피해야 할 음식은 정해져 있습니다.
예전에는 과체중으로 고지혈증과 당뇨병으로 약을 먹어야 할 정도로 건강 상태가 안 좋았다고 합니다.
하지만 건강이 악화된 것을 계기로 3년 동안 -16kg을 감량해서 다이어트에 성공했다고 하는데요.
자신이 먹던 대로 먹으면 16kg뿐만 아니라 더 많이 감량할 수 있다고 했습니다.
먹었던 것의 정체를 알고 모두가 놀라워했는데요. ‘이것’의 정체는 무엇일까요
전
16kg 다이어트와 고지혈증과 당뇨병도 고쳤다는 음식은 바로 ‘전’이라고 합니다.
전은 대표적인 고칼로리 음식으로 체중 감소할 때 가장 피해야 하는 음식입니다.
기름기 때문에 혈관에도 안 좋고 특히 명절에 살찌는 이유가 바로 전 때문인 이유입니다.
전은 물론, 튀김 자체가 다이어트에 최악의 음식이지만 다이어트할 때 가장 먹고 싶은 음식이기도 한데요.
다이어트에 도움이 되는 전을 생각했다고 합니다.
많은 생각 끝에 ‘이것’으로 전을 만들었더니 다이어트도 되고 혈관 건강도 좋아졌으며 변비도 사라졌다고 하는데요.
바로 ‘이것’의 정체는 무엇일까요
셀러리
바로 셀러리라고 합니다.
셀러리는 대표적인 마이너스 칼로리 식품이라고 하는데요.
셀러리는 지방함 유도 적고 섬유소가 아주 풍부하며 100g당 12kcal밖에 되지 않으면서 포만감을 많이 느끼게 해주고
식욕을 억제하는데 큰 도움을 준다고 해요.
평소 향이 강한 음식인 셀러리, 고수, 당귀를 즐겨먹는다고 하는데요.
셀러리는 보통 그냥 먹거나 갈아서 셰이크로 섭취하는데요.
생셀러리를 샐러드로만 먹기에는 너무 질리기도 해서 셀러리를 좀 더 맛있게 먹을 방법을 생각하다가 셀러리전을 만들었다고 합니다.
셀러리전의 맛을 본 패널들은 아삭함과 바삭함이 같이 느껴질 정도로 익혔을 때도 식감이 살아있고 생각보다 단맛이 나서 모두 만족스러운 반응을 보였습니다.
셀러리전을 만드는 방법은 이렇습니다.
셀러리전 만드는 법
[재료_ 셀러리, 물 200mL, 메밀가루 100g, 소금 1t]
① 메밀가루 100g에 물 200mL와 소금 1t을 넣고 묽지 않게 반죽한다
② 기름을 두른 프라이팬에 셀러리를 적당량 펄 쳐 구워준다
셀러리는 식이섬유가 풍부하다고 하는데, 식이섬유는 인체의 소화액으로는 분해되지 않아서 대변의 양도 늘려주고 대장의 운동도 자극을 해줘서 변비 예방과 완화에 도움을 준다고 합니다.
또한 셀러리는 100g당 열량이 17kcal로 낮고 셀러리를 소모하기 위해서 오히려 소모되는 칼로리가 더 높기 때문에 마이너스 칼로리라고 불리기도 합니다.
그래서 셀러리를 먹으면 포만감도 느껴지고 살도 저절로 빠지게 되는 것이라고 합니다.
감사합니다