이 회는 절대 먹지 마세요 아는 사람은 절대 안 먹습니다. 생선 전문가들도 절대 먹지 않는 최악의 회 생선 전문가들이 이것을 먹기 꺼려하는 이유는 크게 두 가지 이유로 나눌 수 있습니다. 1. 위생상 안전상의 이유로 꺼리게 되는 횟감 2. 맛이 없는 회 식약처가 허가한 것들이라도 위생상 안전상으로 꺼리게 된다는 것은 먹어도 문제가 없지만 이것을 장기적으로 다량으로 섭취를 할 경우 어떻게 될지 검증되지 않은 수산물들이 있습니다. 지금부터 말씀드리는 횟감은 무조건 먹으면 안 되거나 큰일 나는 것은 아니지만 굳이 좋은 횟감들이 많은데 먹을 필요는 없기에 알려드리는 것이니 참고만 부탁드리겠습니다. 예식장 돌잔치 뷔페의 회 이들 업체가 제공하는 횟감이 무조건 나쁘다 안 좋다는 것이 아닌 원산지는 물론 어종도 표기..
반대로 알고 계셨죠 한국인 99%가 좋은 횟감으로 알지만 사실은 정반대인 최악의 횟감’이 보이는 특징살아있는 횟감 직접 골라보신 적 있으신가요아마 대부분 수산시장에 가서 팔딱거리는 횟감 골라서 떠 달라고 한 번씩 해보셨을 텐데요.그런데 보통 우리가 생각했던 것과는 완전히 반대였다는 사실, 알고 계셨나요?국내 최초이자 제1위 어류 칼럼니스트 ‘입질의 추억’에서 소개된 내용입니다.아래 내용 확인 하시고 앞으로 참고해주시기 바랍니다.싱싱한 흰 살 생선 고르는 팁우럭, 노래미, 도미, 광어, 농어강도다리 추가이 생선들의 공통점은 흰 살 생선이라는 점인데요.이 흰 살 생선들을 고르는 방법이 완전 반전입니다.흰 살 생선은 수조에서 꺼냈을 때 바둥거리지 않고 가쁘게 숨만 쉬는 것이 좋은 횟감이라고 합니다.대부분 팔..