10억

고추장의 종류고추장은 늘 먹던 맛이기 때문에 한 가지라고 생각하실 수 있습니다.하지만 이런 고추장도 종류가 아주 다양합니다.찹쌀고추장찰쌀고추장은 고추장중에서도 빛깔이 가장 고운 고추장이기 때문에 다양한 요리에 많이 사용이 됩니다.찹쌀가루를 이용해서 고추장을 담그고 찰기가 있고 윤기가 많이 나는 것이 찹쌀고추장의 특징입니다.밀가루 고추장밀가루 고추장은 찹쌀고추장에 비해서 맛이나 점도가 떨어집니다.하지만 이런 밀가루 고추장은 가장 손쉽게 만들 수 있으며 찌개나 장아찌를 만드는데 주로 이용이 됩니다보리고추장보리고추장은 다른 고추장에 비해서 고춧가루 함유량이 높이며 엿기름을 사용하지 않는다는 것이 특징입니다.주로 충청도 지방에서 담그는 고추장이기도 합니다.약고추장약 고추장은 일반적으로 우리가 아는 고추장에 고기..