전기밥솥에서 50분이면 밥도둑 묵은지찜

전기밥솥으로 묵은지찜을 50분 만에 만드는 방법은 간단하면서도 맛있는 밥도둑 요리입니다! 

아래는 기본 레시피입니다:
재료 (2~3인분 기준):
묵은지: 1/4포기 (약 200~300g)
돼지고기 (삼겹살 또는 목살): 200~300g
양파: 1/2개 (선택)
대파: 1대 (선택)
청양고추: 1~2개 (선택, 매운맛 조절)
간장: 1큰술
고춧가루: 1큰술
다진 마늘: 1작은술
설탕: 1작은술
참기름: 1큰술
물: 50~100ml (묵은지 상태에 따라 조절)

만드는 법:
묵은지 준비: 묵은지는 너무 시면 찬물에 5~10분 담가 짠맛을 조절한 뒤, 물기를 짜고 적당한 크기로 썬다.
고기 손질: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자른다.

기름기가 적은 부위를 선호하면 목살을 추천!
양념 준비: 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
전기밥솥에 담기: 밥솥에 묵은지, 돼지고기, 양파, 대파, 청양고추를 층층이 넣는다.

양념장을 고루 뿌리고 물 50~100ml를 부어준다.
조리: 전기밥솥의 ‘취사’ 모드(또는 ‘찜’ 모드)로 40~50분 조리. 중간에 한 번 열어 고루 섞어주면 더 맛있다.
완성: 조리가 끝나면 참기름 약간 추가로 뿌려 밥과 함께 즐긴다.
팁:
묵은지가 너무 짜면 물을 조금 더 넣고 조리 시간을 5분 늘려보세요.
돼지고기 대신 통조림 햄이나 참치로 대체 가능.
밥솥마다 성능이 달라 40분 후 상태를 확인하고 추가로 5~10분 조리하면 완벽!
이 레시피로 푸짐한 묵은지찜 완성! 밥 한 공기 뚝딱 사라지는 밥도둑 요리, 즐겨보세요! 😋 추가 질문 있으면 말씀해주세요