계란볶음밥 레시피

계란볶음밥 레시피는 간단하면서도 맛있는 조리법으로 큰 인기를 끌었습니다. 
아래는 대표적인 계란볶음밥 레시피를 간결하게 정리한 내용입니다. 
이 레시피는 주로 셰프의 스타일을 기반으로 하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
재료 (1인분 기준)
밥: 1공기 (찬밥 또는 갓 지은 밥)
계란: 2개
대파: 1/2대 (송송 썰기)
간장: 1~1.5큰술
참기름: 1큰술
식용유: 적당량
소금: 약간 (취향에 따라)
(선택) 맛술 또는 설탕: 약간
(선택) 고춧가루 또는 후추: 약간

조리법
준비: 밥은 따뜻한 상태로 준비하거나, 찬밥이라면 전자레인지에 30초 정도 데워 부드럽게 풀어줍니다. 
대파는 얇게 썰고, 계란은 풀어서 소금을 약간 넣어줍니다.
계란 스크램블: 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 계란을 부드럽게 스크램블합니다. 너무 익히지 말고 반숙 상태로 접시에 덜어냅니다.
볶음밥 만들기:
같은 팬에 식용유를 약간 추가하고 대파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.
밥을 넣고 중불에서 고슬고슬해질 때까지 볶아줍니다. 밥알이 뭉치지 않도록 잘 풀어줍니다.
양념 추가:
간장을 팬 가장자리에 둘러 넣어 살짝 태우듯이 볶아 고소한 풍미를 냅니다.
스크램블한 계란을 다시 넣고 빠르게 섞습니다.
참기름을 넣어 마무리하고, 기호에 따라 고춧가루나 후추로 약간의 매운맛을 추가합니다.
서빙: 그릇에 담아 바로 즐기거나, 김가루, 깨 등을 뿌려 장식합니다.
팁
간장 조절: 간장은 짠 정도에 따라 양을 조절하세요. 너무 많이 넣으면 짭니다.
찬밥 활용: 찬밥은 뭉치기 쉬우니 볶기 전에 충분히 풀어주는 게 중요합니다.
추가 재료: 베이컨, 햄, 당근, 양파 등을 추가하면 더 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
불 조절: 중약불로 천천히 볶으면 밥이 타지 않고 고르게 익습니다.
출처 참고
이 레시피는 백종원의 유튜브 채널 및 인기 있는 요리 콘텐츠를 기반으로 정리했습니다. 
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