김치볶음밥

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오로지 밥과 김치만으로 집에서만 만들 수 있는 인생 최고 레시피 7분 김치볶음밥

김치는 한국인이라면 싫어하는 분들이 없을 정도로 좋아하는 음식입니다.

그런 김치로 무엇을 해먹어도 맛있다고 하는데요. 특히 김치볶음밥은 호불호없는 음식중에 단연코 최고입니다.

이런 김치볶음밥에는 여러가지 재료를 넣어야 맛있다고 생각하시는데요.

하지만 이 기름을 넣고 7분간 볶아주면 세상에서 가장 맛있다는 김치볶음밥이 완성된다고 합니다.

오늘은 김치와 밥만으로 맛있는 김치볶음밥을 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

김치볶음밥 레시피

  김치 400g과 밥 2공기를 준비합니다. (2인분 기준)

 김치를 작게 쫑쫑 썰어줍니다.

 김치를 크게 써는 것보다 새끼손가락 한 마디 정도의 크기로 썰면 아주 맛있습니다.

 중불에서 후라이팬에 식용유 3스푼을 둘러줍니다.

고추장 1스푼을 넣습니다. 

 

 고추장이 어느정도 풀어지면 양조간장 1스푼과 설탕 1스푼을 넣습니다.

 거품이 바글바글 올라올때까지 잘 볶아줍니다.

 이 기름이 파기름보다 맛있는 양념기름입니다. 

 썰어 둔 김치를 넣고 중불에서 볶아줍니다.

 김치가 반투명이 되면 약불로 낮추고 밥을 넣어서 섞어줍니다.

중불로 올리고 밥을 볶아줍니다.
 팬에 김치볶음밥을 고르게 펴서 20초 정도 눌려줍니다.
 이 과정을 3~4번을 반복해 줍니다.(포인트)
 불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어줍니다.
그동안 쉽게 만들어 먹었던 김치볶음밥에도 이렇게 포인트 2가지를 넣게 되면 호불호없이 누구나가 다 맛있다고 칭찬할 만한 비쥬얼과 맛이 나옵니다. 다른 재료가 있다면 더 넣어서 볶아주셔도 되고 김치만 넣어도 충분히 맛있으니 오늘은 아래의 동영상을 참고하셔서 꼭 식구들과 함께 김치볶음밥을 만들어 드시기 바랍니다.