쌀 씻는 정보

앞으로 쌀은 무조건 ‘이렇게’ 씻으세요

밥맛이 달라집니다.

밥 맛있게 짓는 쌀씻는 핵꿀팁90%가 잘 모르고 있는 밤 맛있게 짓는 방법 알려드릴게요.

보통 밥을 할 때 솥에 쌀을 넣고 물을 받아 손으로 박박 씻어 바로 밥을 짓는데요.

이렇게 하면 코팅이 벗겨질 수 있기 때문에 이건 정말 잘못된 방법이죠.

별도의 용기에 정수기 물을 적당히 넣어주세요.

쌀이 마른 상태라 물을 많이 흡수하기 때문에 첫 물은 정수기 물을 넣어주는 게 좋아요.

반드시 물을 받은 상태에서 3초만 씻어주고 첫 물은 바로 버려주세요.

이렇게 하면 불순물과 안 좋은 냄새를 깨끗하게 제거할 수 있어요.

그다음 수도꼭지에서 찬물을 받아 두 번 더 씻어 줍니다.

손으로 박박 씻게 되면 쌀눈이 떨어지고 쌀이 깨져 영양분이 손실된다고 하네요.

나무젓가락이나 거품기를 이용해 씻어주면 손에 물을 묻히지 않고 영양소 파괴를 줄일 수 있어요.

쌀을 씻은 후 물을 따라내고 30분 정도 불려주면 더 맛있는 밥을 지울 수 있답니다.

만약 쌀을 물 속에서 담궈 불릴 경우 영양분이 파괴될 수 있어요.

쌀에 따라 다르지만 보통 물을 넣을 때 풀린 쌀 1, 물 1 비율로 넣어주세요.

물에 따라 밥맛이 달라질 수 있으니 마지막 물은 꼭 정수기 물을 넣어주는 게 좋아요.

이제 올바른 방법으로 밥을 맛있게 지어보세요.

오늘은 밥 맛있게 짓는 방법을 알아봤는데요. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠네요.

감사합니다