시금치 무침

시금치 무침

시금치 400그램

뿌리끝을 다듬고 4등분

대파 흰부분 다져줌

 

끓는물에 소금1큰술

시금치넣고 뒤집으면서 데침

데친시금치는 찬물에 2-3번 씻어줌

물기를 적당히 짜줌

큰줄기는 찢어줌

시금치위에

소금1/3작은술

액젓1큰술

다진마늘1큰술

대파 약간

깨소금 참기름 2큰술

소금1/3작은술

액젓 1큰술

다진마늘 2큰술

대파 약간

깨소금과 참기름 2큰술

살랑살랑 무침

맛있게 만들어서 식사 맛있게 하세요

감사합니다