같이 먹으면 오히려 독이 되는 경우...
식품중에는 각각 따로 먹으면 좋지만 같이 먹으면 오히려 독이 되는 경우가 있다보기 좋은 음식이 맛도 좋다지만 보기에 신경 쓰다가 몸에 해로울 수 있다 특히 비타민 C나 철분은 다른 영양소의 흡수를 도와주거나 방해하기도 한다오이와 당근 오이와 당근은 색상이 제법 잘 어울려 요리할 때 같이 넣은 경우가 많다 보기에 해도 침샘을 자극하고 먹음직스럽다오이와 당근에는 비타민 C가 적지 않게 함유되어 있다그러나 다른 채소에 함유되어 있는 비타민 C를 파괴하는 아스코르비나제라는 분해 효소가 포함되어 있다오이와 당근을 한층 강화한다따로 섭취하거나 레몬즙 식초를 넣어 조리한다면 파괴하는 성분을 조금 약화 시킬수 있다오이와 무건강한 식품으로 불리는 오이와 무는 따로 먹으면 참 좋은 식품들이지만 같이 먹으면 오히려 손해를..
정보
2023. 3. 15. 20:02