만능 양념장 레시피

이 레시피 하나면 100가지 요리가능 만능 양념장 레시피

​요즘 물가가 계속 오르면서 사 먹기보다는 집에서 밥을 자주 해 먹게 되는데요

집에서 요리할 때, 만능 양념장 레시피 하나만 제대로 알고 있으면, 요리가 너무 편하고 쉬워집니다.

100여 가지 음식을 만들 수 있는 만능 양념장 레시피 소개해드리겠습니다.

만능 양념장 레시피

고추장 100g

고춧가루 200g

진간장 120g

설탕 50g

꿀 또는 요리당 또는 매실액 60g

소금 20g

맛술 100g

마늘 80g

후루 3g

볼에 위의 재료들을 넣고, 잘 섞어서 만능 양념장을 만들어준 뒤, 용기에 담아 요리할 때마다 적당량을 넣어주면 됩니다.

오징어 볶음 만들기

1. 야채와 오징어를 먹기 좋게 잘라줍니다.

2. 팬에 재료와 양념을 한 숟갈씩 넣어 볶아줍니다.

3. 물을 반 컵 넣어서 농도를 조절해줍니다.

제육볶음 만들기

1 먹기 좋게 자른 야채와 돼지 뒷다리살을 준비해줍니다.

2. 고기와 야채에 양념을 한 숟갈 넣어 버무려줍니다.

3. 잘 달궈진 프라이팬에 넣고 볶아줍니다.

4. 물을 반 컵 넣어서 농도를 조절해줍니다

​두부조림 만들기

1. 기름을 살짝 두르고 두부를 앞뒤로 구워줍니다.

2. 양념과 야채를 넣어 조려줍니다.

떡볶이 만들기

​1. 떡과 당면을 충분히 불려줍니다.

2. 냄비에 물 한 컵과 양념을 한 숟가락 넣고 끓여 줍니다.

3. 양념이 끓으면 어묵, 떡, 야채 등 재료를 넣어줍니다.

4. 마지막에 불려놓은 당면을 넣고 한 번 더 졸여줍니다.

진미채 만들기

1프라이팬에 양념 한 숟가락과 물을 약간 넣어줍니다.

2. 중불에서 팔팔 끓여 걸쭉한 농도를 만들어줍니다.

3. 진미채를 넣고 버무려줍니다.

이 외에도 만능 양념장 하나만 만들어 놓으면, 여러 가지 요리와 반찬을 손쉽게 만드실 수 있으니 따라 해 보시기 바랍니다

감사합니다

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