타우린

특이한 아미노산 타우린, 과연 챙겨 먹어야 될까

타우린 정의

타우린은 아미노산의 하나로서, 아미노산은 단백질의 구성 요소로 작용하는 화합물입니다.

그러나 타우린은 일반적인 단백질 구성 아미노산과는 다른 비단백질성 아미노산으로 분류됩니다.

타우린은 식품이나 음료수에 첨가되는 경우가 많은데 이 때문에 타우린은 불변의 필수 아미노산으로서 고려되지 않습니다.

 타우린 효능

신경 전달 시스템 개선

타우린은 신경 전달물질의 역할을 하며, 뉴런 사이의 신호 전달에 관여합니다.

이는 뇌 기능을 조절하고 신경 시스템을 안정화시키는 데에 기여할 수 있습니다.

타우린은 신경전달 물질인 GABA (γ-아미노뷰티릭 산)의 활성화를 촉진하고, 이로 인해 안정감과 긴장 해소 효과를 나타낼 수 있습니다.

뇌, 심장 질병 예방

타우린은 뇌의 교감신경에 대해 억제작용을 나타내어 혈압의 안정화 및 뇌졸중의 예방에 도움을 줍니다.

또한, 심장의 저칼슘 상태에서 심장 근육의 수축력이 저하할 때 수축력을 증가시키고, 역으로 고칼슘의 경우 수축력을 감소시켜 부정맥이나 심부전 예방에 도움을 줍니다.

항산화 작용

타우린은 항산화 효과를 가집니다. 세포 손상을 방지하고 자유 라디칼과 산소 라디칼의 형성을 억제하여 산화 스트레스를 줄이는 역할을 합니다. 이는 세포 및 조직의 건강을 보호하며, 노화와 관련된 문제를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

혈액 흐름 및 건강 개선

타우린은 동맥경화, 협심증, 심근경색 등을 유발하는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤의 생성을 억제합니다.

또한, 혈관 조직에 침투되어 있는 콜레스테롤을 분해시키는 고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤의 양을 증가시켜 혈관 내 혈소판 응집작용뿐만 아니라 각종 혈관계 질환의 예방에 효과가 있습니다.

이로 인해 혈액 흐름이 개선되고 혈관의 건강을 유지할 수 있습니다.

눈 건강 개선

타우린은 망막의 세포 구조를 지원하고 망막 기능을 개선하는 데에도 기여할 수 있습니다.

이로 인해 눈 건강을 유지하고 시력을 보호하는 데에 도움을 줄 수 있습니다.

피부 및 구강 건강 개선

타우린이 콜라겐 형성에도 관여하기 때문에 피부 건강과 구강 건강 등에도 도움이 된다고 한다.

타우린 풍부한 음식

해산물

갑오징어에는 100g 당 1,200mg 이상의 타우린이 포함되어 있고, 쭈꾸미에는 100g 당 1,600mg 이상의 타우린이 포함하고 있어 해산물 중에서는 가장 많은 타우린을 포함하고 있습니다.

이 외에도 생선, 조개, 게 등 다양한 해산물에도 타우린이 다량 함유되어 있습니다.

고기

타우린은 소, 돼지, 닭 등 육류에도 다량 함유되어 있습니다.

특히 심장, 뇌, 간 등 내장 부위에 높은 양의 타우린이 함유되어 있습니다.

달걀

달걀 흰자에도 타우린이 존재합니다.

에너지 음료 및 피로회복제

핫식스, 레드불 같은 에너지 음료를 포함하여, 박카스와 같은 피로 회복제에도 타우린이 다량 첨가되어 있습니다.

 타우린 권장 섭취량

일반적인 타우린 권장 섭취량은 1,000mg이며, 개인 특성에 따라 최대 2,000mg까지 권장됩니다.

이 이상 섭취 시 소변으로 배출됩니다.

타우린 보충이 필요한 유형

타우린은 일반적인 식단을 통해 충분히 섭취 가능한 영양소입니다.

또한, 일반 아미노산과 다른 비단백질성 아미노산이며 필수 아미노산이 아니기 때문에 대부분 사람들은 보충을 필요로 하지 않습니다.

하지만 아래와 같은 특정 상황이나 유형에 따라 보충 필요 시 되는 경우가 있습니다.

비건, 채식주의자

비건 또는 채식주의자들은 동물성 식품을 섭취하지 않기 때문에 타우린을 충분히 섭취하기가 어려울 수 있습니다.

이러한 경우 타우린 보충이 필요할 수 있습니다.

임신부 또는 수유부

임신 중이거나 수유 중인 여성은 타우린의 요구량이 증가할 수 있습니다.

그렇다고 해서 카페인이 다량 함유된 에너지 음료를 통해 섭취하게 되면 태아에게 매우 부정적인 영향을 끼칠 수 있습니다.

따라서 이러한 경우 의사의 지시에 따라 타우린 보충을 결정 할 수 있습니다.

근육 손상 및 부상자

근육 손상이나 부상을 입은 경우, 타우린은 근육 회복과 관련된 역할을 수행할 수 있습니다.

이러한 상황에서 타우린 보충을 고려하는 것이 일부 연구에 따르면 도움이 될 수 있습니다.

무기력 및 만성피로자

타우린은 교감신경 조절을 통해 뇌 기능을 향상시킬 뿐만 아니라 불필요한 콜레스테롤 수치를 낮추고, 필요한 콜레스테롤 수치를 높임으로써 혈관 건강에 도움을 줍니다.

이러한 효능들은 무기력자나 만성피로자에게 활력을 불어주는 도움을 줍니다.

 타우린 과다복용 시 부작용

불안 및 흥분

타우린의 과다 섭취는 중추 신경계에 영향을 미칠 수 있어 불안과 흥분을 유발할 수 있습니다.

수면장애

과도한 타우린 섭취는 잠을 방해할 수 있어 수면 문제를 일으킬 수 있습니다.

신장 문제

타우린은 권장 섭취량 이상을 섭취하게 되면 소변으로 배출됩니다.

이는 신장 기능에 영향을 미칠 수 있어 신장 문제를 유발할 수 있습니다.

혈압 상승

타우린은 혈압을 상승시킬 수 있어 과도한 섭취는 혈압 문제를 악화시킬 수 있습니다.

 마치며

오늘은 일반적인 아미노산과 다른 비단백질성 아미노산인 타우린에 대해 소개해드렸습니다.

필수 아미노산이 아닌 영양소지만 인체에서 매우 중요한 기능을 하는 뇌와 심장, 혈관의 건강과 기능을 유지 및 개선시켜주는 영양소이기에 어느 정도의 관심을 가지면 좋은 존재입니다.

타우린 필요 유형에 속하시거나 타우린이 필요하다고 생각되시는 분들은 개인의 권장 섭취량을 고려하여 꾸준히 섭취해 줍시다.

감사합니다