배추 두부말이.

식감과 맛이 살아있는 초간단 건강식입니다”

영양과 맛이 좋은배추로 만드는 다이어트 건강식사

단돈 3,000원으로 만드는 배추 두부말이를 소개해드릴게요.

정말 맛있습니다.

배추 두부말이를 하면은 안에 있는 두부 부드러움과 고소함까지 느낄 수 있습니다.

그리고 배추 두부마리 안에 팽이버섯 넣어서 식감까지 살려 줄 텐데요

두부는 10분이상 키친타월에 올려 수분을 뺴주세요.

부침 두부로 구매해 주시고요 이제는 막대 모양으로 예쁘게 썰어 줄 겁니다

납작한 두부에 칼집을 세번. 총 네토막으로 만들어줍니다. 

그리고 토막낸 것을 가로로 뉘어 반을 썰어주면 딱 좋은 싸이즈의 두부스틱이 됩니다. 

키친타월에 올려 수분을 더 빼주고 한쪽면에 꽃소금을 뿌려줍니다. 

그리고 후추를 뿌려주면 끝납니다. 

팽이버섯 밑동을 자르고 물에 헹구어줍니다. 

채반에 팽이버럿을 세워 물기를 뺴줍니다.

배춧잎은 8장을 물에 헹구어주세요.

물을 끓이고 천일염 1T를 넣습니다. 

배춧잎은 딱 3분간 데쳐주세요.

더하거나 덜하면 말이가 안되거나 배춧잎 식감이 사라집니다. 

데친 배춧잎은 찬물에 30초간 넣어줍니다.

식용유를 두르고 두부를 부쳐줍니다. 

배춧잎에 두부와 팽이버섯을 놓아줍니다.

이대로 돌돌 말아주면 예쁘게 잘 말립니다.

계란물과 튀김가루를 준비합니다. 

먼저 튀김가루를 충분히 입혀주고

계란물에 옷 입혀줍니다. 

식용유를 두르고 잘 달궈지면 배추말이를 노릇하게 익혀줍니다.

건강하고 식감이 좋은 배추 두부말이에 초간장을 찍어 건강한 한끼 하세요.

감사합니다