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1분만 투자하면 새떡이 됩니다
냉동 떡을 방앗간에서 갓 뽑은 듯, 말랑말랑하게 해동하는 초간단 방법
말랑말랑한 떡을 다들 좋아하시나요
막 쪄서 나온 따끈한 떡이 제일 맛있다고 하는데요.
떡은 어쩔 수 없이 많이 사두고 냉동실에 넣어뒀다가 해동해서 먹게 됩니다.
이럴 때 해동하는 방식에 따라서 떡의 맛이 달라집니다.
해동했다고 해도 금방 굳는 방식이 있고 아무리 오래 놔둬도 처음 떡의 맛과 같은 경우도 있다고 하는데요.
오늘은 떡을 해동하는 4가지 방법에 대해서 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 물론 이 방법들은 뒤로 갈수록 더욱 더 맛있게 해동하는 방법이니 끝까지 읽어보세요.
전자렌지 이용하기
우선 키친타올을 물에 흠뻑 적셔줍니다.
해동할 떡 위에다가 물에 적신 키친타올을 덮어 줍니다.
이것은 전자렌지 안에서 수분이 증발하는 것을 막기 위한 작업입니다.
전자렌지에 넣고 약 1분~2분간 돌려줍니다.
키친타올을 벗기면 말랑해진 떡을 볼 수 있습니다.
단점은 금방 해동했을 때는 맛있지만 조금 시간이 지나면 다시 딱딱해 지므로 금방 떡을 드실 때 이용하면 좋은 방법입니다.
가장 편리한 방법이지만 단점이 있으니 주의하세요.
에어프라이기 이용하기
종이호일에 기름을 골고루 발라줍니다.
기름을 바른 종이호일 위에 떡을 올려 놓습니다.
에어프라이기 안에서 180도의 온도로 10~15분간 돌려줍니다.
에어프라이기로 해동한 떡은 겉은 바삭하면서 속은 쫀득한 떡이 됩니다.
이런 식감을 좋아하신다면 에어프라이기를 강력 추천해 드립니다.
찜기 이용하기
제일 집에서 많이들 하시는 방법이 바로 찜기에 떡을 넣어서 해동하는 것인데요.
이렇게 찜기에 떡을 넣어서 쪄 먹으면 실온에 놔두어도 딱딱해지지 않고 말랑하게 끝까지 드실 수 있다는 장점이 있습니다.
전기포트 이용하기
전기포트에 물을 끓여서 떡이 충분히 담길만한 대야에 부어줍니다.
떡은 꿀에 찍어 먹으면 그 맛이 배가 됩니다.
꿀과 함께 찍어 드셔 보세요.
이렇게 총 4가지 방법으로 딱딱한 떡을 말랑한 떡으로 해동하는 방법을 알아봤습니다.
여러가지 방법중에서 자신에게 가장 편리하고 잘 맞는 방법으로 맛있는 떡해동을 해보시고 든든한 떡으로 좋은 하루 보내시기 바랍니다.
감사합니다
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