두부 가지 조림은 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 부드러운 두부와 쫄깃한 가지가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다.오늘은 이 맛있는 요리를 만드는 방법과 함께, 다양한 팁과 변형 레시피를 소개해 드리겠습니다.두부 가지 조림은 그 자체로도 훌륭하지만, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 두부의 부드러움과 가지의 쫄깃함이 조화를 이루어, 누구나 좋아할 만한 맛을 자랑합니다. 또한, 이 요리는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 장점이 있습니다.재료 소개두부 가지 조림을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:두부 1모가지 1개양파 1/2개식용유 1큰술들기름 1큰술물 1컵고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술통깨 약간대파 약간이 외에도 취향에 따라 청양고추나 홍고추를 ..

초간단 콜라 수육은 요즘 많은 사람들에게 사랑받고 있는 요리입니다.특히, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 즐길 수 있는 매력이 있습니다.오늘은 이 초간단 콜라 수육을 만드는 방법을 자세히 소개해 드리겠습니다. 콜라 수육은 콜라의 단맛과 돼지고기의 풍미가 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다.일반적인 수육과는 달리, 콜라를 사용함으로써 고기가 더욱 부드럽고 촉촉하게 조리됩니다.또한, 콜라의 카라멜화된 당분이 고기에 맛있는 glaze를 만들어 주어 시각적으로도 매력적인 요리가 됩니다.이 요리는 가족 모임이나 친구들과의 파티에서 인기를 끌 수 있는 메뉴입니다.필요한 재료 소개콜라 수육을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다:돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 700g콜라 700m..

흙 매실은 한국의 전통적인 식재료로, 그 맛과 효능이 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.오늘은 흙 매실을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 흙 매실의 정의와 역사흙 매실은 매실을 이용해 만든 전통적인 발효식품으로, 주로 매실청이나 매실장아찌로 활용됩니다.매실은 한국에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 조선시대부터 귀한 약재로 여겨졌습니다.매실의 신맛은 소화를 돕고, 피로 회복에 효과적이라고 알려져 있습니다.2. 흙 매실의 효능흙 매실은 다양한 효능을 가지고 있습니다.매실에는 비타민 C와 유기산이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다.또한, 소화 불량이나 변비 해소에도 효과적이며, 항산화 작용으로 노화 방지에도 기여합니다.이러한 이유로 많은 사람들이 흙 매실을 즐겨 찾습니다.3. 흙 ..

단돈 6천원이면 보양식을 만들 수 있습니다 더위에 지쳐 힘든 내 몸을 일으켜줄 초간단 닭칼국수 레시피날이 더워지면 몸은 자꾸 지치게 되고 몸보신이 생각날때 집에서 맛있게 해먹을 수 있는 요리는 바로 ‘닭 한마리’ 입니다. 이 요리는 지금 같은 날씨에 마치 보약과도 같은 효과를 줍니다.마트에서 6000원에 판매하는 통닭 1kg을 구매하세요. 이 통닭의 똥구멍 부분과 날개 끝을 가위로 잘라 제거해준 후, 볼록 튀어나온 부분을 가르고 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 닭 삶기씻은 닭은 냄비에 넣고 대파, 양파, 마늘, 청양고추와 함께 30분 동안 센 불에서 삶아줍니다. 이때 모든 재료들이 잘 섞이도록 하는 것이 중요합니다.  30분 후, 닭은 건져서 잘라준 뒤, 야채는 육수가 반으로 줄어들 때..

미소 곰탕은 한국의 전통적인 국물 요리 중 하나로, 깊고 진한 맛이 특징입니다.오늘은 미소 곰탕의 매력과 함께 직접 만들어 볼 수 있는 레시피를 소개해 드리겠습니다. 미소 곰탕 소개미소 곰탕은 부드러운 고기와 신선한 채소가 어우러져 깊은 맛을 내는 국물 요리입니다.특히, 미소된장을 사용하여 감칠맛을 더해주는 것이 특징입니다.이 요리는 따뜻한 국물로 몸을 녹여주고, 영양가가 높아 많은 사람들이 사랑하는 음식입니다.미소 곰탕의 역사미소 곰탕은 한국의 전통적인 곰탕 요리에서 발전한 형태로, 일본의 미소된장을 활용하여 새로운 맛을 창조한 것입니다.일본의 미소된장은 발효된 콩으로 만들어져 깊은 풍미를 자랑하며, 한국의 곰탕과 잘 어울립니다.이러한 조합은 한국과 일본의 요리 문화가 서로 영향을 주고받으며 발전해온 ..

어묵 두부 조림은 한국의 전통적인 집밥 메뉴 중 하나입니다. 이 요리는 간단하지만 깊은 맛을 가지고 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 어묵과 두부를 조리하면서 나온 국물은 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.어묵 두부 조림에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 어묵 두부 조림이란? 어묵 두부 조림은 어묵과 두부를 주재료로 하여 조리한 요리로, 매콤하고 달콤한 양념이 어우러져 매우 맛있습니다. 이 요리는 밥과 함께 먹기 좋고, 다양한 반찬과도 잘 어울립니다. 특히, 어묵의 쫄깃한 식감과 두부의 부드러운 식감이 조화롭게 어우러져 많은 사람들에게 인기가 높습니다. 어묵 두부 조림의 재료 어묵 두부 조림을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다. 일반적으로는 어묵, 두부, 양파, 대파, 그리..

두부된장국은 한국의 전통적인 국물 요리 중 하나로, 부드러운 두부와 구수한 된장 맛이 어우러져 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이 맛있는 두부된장국을 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 두부된장국 소개두부된장국은 한국의 많은 가정에서 자주 만들어 먹는 전통적인 요리입니다. 간단한 재료로 만들 수 있어 빠른 시간 안에 맛있는 한 끼를 준비할 수 있습니다. 또, 따뜻한 국물이 몸을 따뜻하게 해 주어 특히 겨울철에 인기가 많습니다.두부된장국의 역사와 유래이 국물 요리는 한국의 농촌에서 시작되었으며, 주로 농사일을 하던 사람들이 간편하게 끓여 먹던 음식이었다고 합니다. 된장은 발효된 식품으로, 그 자체로도 많은 영양소를 포함하고 있어 한국 전통 음식의 기본 재료로 자리잡고 있습니다.재료 준비하기기본 재료두..

김치 묵사발은 여름철에 특히 인기가 많은 시원한 한국의 전통 음식입니다.  이 요리는 묵과 김치, 그리고 다양한 채소가 어우러져 상큼하고 시원한 맛을 자랑합니다. 오늘은 김치 묵사발을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.김치 묵사발은 도토리묵을 주재료로 하여 시원한 육수와 함께 즐기는 요리입니다. 묵의 쫄깃한 식감과 김치의 매콤한 맛이 조화를 이루어 여름철 더위를 잊게 해줍니다. 특히, 얼음과 함께 제공되면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다. 재료 준비하기김치 묵사발을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:도토리묵 1개잘 익은 김치 1줌오이 1/2개물 600ml조각 다시마 2개얼음 1줌통깨, 들기름 (선택 사항)이 외에도 취향에 따라 다양한 채소를 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 삶은 계란..

매력적인 오징어와 꽈리 고추 요리 레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있고 간편하게 만들어 볼 수 있는 오징어와 꽈리 고추 요리 레시피를 소개해 드리겠습니다. 이 요리는 매콤한 꽈리 고추와 부드러운 오징어가 어우러져 간단하게 밥과 함께 즐기기 좋은 반찬입니다. 그럼 시작해 볼게요!먼저 요리를 위해 필요한 재료를 준비해야 합니다. 아래는 기본적으로 필요한 재료입니다.신선한 오징어 300g꽈리 고추 200g양파 1개마늘 3쪽간장 3큰술고춧가루 1큰술 (선택 사항)설탕 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간식용유 적당량이 외에도 다른 채소나 해물 추가가 가능하니, 취향에 맞게 조절해 주세요.2. 요리 방법이제 본격적으로 요리를 시작해 보겠습니다. 준비한 재료들을 손질해 주어야 합니다.오징어는 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗기고 ..

간장 새우 레시피 간장 새우는 그 맛과 향으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 볶음밥이나 회와 함께 곁들여 먹거나, 그냥 밥과 함께 먹어도 정말 맛있습니다. 오늘은 간장 새우의 매력과 함께 직접 만들어 볼 수 있는 레시피를 소개해 드리겠습니다.간장 새우의 매력간장 새우는 신선한 새우를 간장에 졸이거나 마리네이드하여 만든 요리입니다. 이 요리는 간장의 깊은 맛과 새우의 신선한 맛이 조화를 이루며, 매콤한 고추와 함께 먹으면 그 풍미가 더욱 살아납니다. 특히, 여름철에는 시원한 반찬으로 안성맞춤입니다.재료 소개간장 새우를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.신선한 새우 (500g)간장 (1컵)청주 (1/2컵)물 (2컵)설탕 (2큰술)다진 마늘 (1큰술)생강 (2조각)고추 (청양고추, 홍고추 ..

올리고당 없이 멸치볶음 안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 사랑하는 반찬, 멸치볶음에 대해 이야기해보려고 합니다. 특히, 올리고당 없이도 맛있게 만들 수 있는 방법을 소개해드릴게요. 멸치볶음은 간단하면서도 영양가가 높고, 밥과 함께 먹으면 정말 맛있죠. 그럼 시작해볼까요? 멸치볶음의 기본 재료 멸치볶음을 만들기 위해서는 기본적으로 몇 가지 재료가 필요합니다. 가장 중요한 재료는 바로 멸치입니다. 멸치는 작고 짭짤한 맛이 특징으로, 볶음 요리에 잘 어울립니다. 그 외에도 마늘, 참기름, 통깨, 그리고 간장 등이 필요합니다. 이 재료들은 멸치볶음의 풍미를 더해주는데 큰 역할을 합니다. 올리고당 대신 사..

김치 콩나물 레시피 김치 콩나물 죽은 한국의 전통적인 음식 중 하나로, 따뜻하고 부드러운 식감이 특징입니다. 특히, 속이 불편할 때나 몸이 힘들 때 먹으면 정말 좋습니다.오늘은 이 맛있는 김치 콩나물 죽을 만드는 방법을 자세히 소개해 드리겠습니다. 김치 콩나물 죽은 김치와 콩나물을 주재료로 하여 만든 죽으로, 깊고 진한 맛이 일품입니다. 김치의 매콤함과 콩나물의 아삭한 식감이 조화를 이루어, 한 그릇 먹으면 속이 편안해지는 느낌을 줍니다. 특히, 아침 식사나 간단한 저녁으로도 좋고, 속이 불편할 때도 부담 없이 즐길 수 있는 음식입니다.재료 소개김치 콩나물 죽을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:김치 : 200g (약 ⅙포기)콩나물 : 50g (한 줌)김치 국물 : 3큰술대파 : ¼대찬밥 : ½..

고추 장아찌는 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 매콤하고 짭짤한 맛이 일품입니다.오늘은 고추 장아찌에 대해 깊이 있게 알아보도록 하겠습니다.   고추 장아찌란?고추 장아찌는 주로 풋고추를 간장, 식초, 설탕 등의 양념에 절여 만든 반찬입니다.이 반찬은 밥과 함께 먹거나, 고기 요리와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.고추의 매운맛과 양념의 조화가 일품인 이 요리는 한국 가정에서 자주 만들어지는 인기 있는 반찬입니다.고추 장아찌의 역사고추는 16세기 중반에 한국에 전래되었으며, 이후 한국 요리에 빠질 수 없는 재료가 되었습니다.고추 장아찌는 이러한 고추를 활용한 전통적인 조리법 중 하나로, 한국의 다양한 지역에서 각기 다른 방식으로 만들어지고 있습니다.특히, 고추 장아찌는 여름철에 많이 만들어 두었다가 ..

액젓 고추 절임은 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 매콤하면서도 깊은 맛이 일품입니다.이 글에서는 액젓 고추 절임의 유래, 재료, 만드는 법, 활용 방법, 그리고 자주 묻는 질문들을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.  액젓 고추 절임의 유래와 매력액젓 고추 절임은 한국의 많은 가정에서 사랑받는 반찬으로, 특히 밥과 함께 먹으면 그 맛이 더욱 살아납니다.액젓은 발효된 생선으로 만든 소스로, 그 자체로도 강한 맛을 지니고 있습니다.이러한 액젓과 신선한 고추가 만나면, 짭조름하면서도 매운 맛이 조화를 이루며, 입맛을 돋우는 매력이 있습니다.액젓 고추 절임의 재료신선한 고추 선택하기액젓 고추 절임의 기본 재료인 고추는 신선하고 탄력 있는 것을 선택하는 것이 중요합니다.특히 청양고추나 홍고추를 추천드립니다. 이들 고..

수박이 맛있을 수박에 여름철 간식을 위한 완벽한 가이드 쉽게 따라 할 수 있는 다양한 수박 자르기와 수박 주스 만들기 여름이면 생각나는 청량한 간식, 바로 수박입니다.  시원하고 달콤한 수박은 더운 여름날에 빼놓을 수 없는 최고의 간식입니다.  오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 수박 자르기부터, 여름철 수박을 활용한 다양한 레시피를 소개하려 합니다.  1. 수박 자르기의 기본 수박을 자르는 가장 기본적인 방법은 큼직한 조각으로 나누는 것입니다. 먼저 수박을 세로로 반으로 자른 후, 그 반을 다시 반으로 자르세요. 이렇게 큼직한 조각을 만들면 여러 사람이 함께 나누어 먹기 좋습니다.  이 방법은 수박의 신선함과 질감을 가장 잘 살릴 수 있는 방법입니다. 2. 다양한 수박 자르기 방법 여러분의 창의력을 발..

시판라면으로 10배 더 맛있게 끓입니다  현존하는 라면 레시피 중에서 가장 맛있다는 분식집 라면 끓이는 비법  여러분들은 출출하거나 뱃속이 허전할 때 주로 무엇을 드시나요 절반 이상이 라면이라고 대답하실 듯 한데요.  이런 라면도 매번 똑같은 것만 먹으면 질리기도 하고 맛이 없습니다. 이럴때는 먹는 특별한 라면이 있다고 하는데요.  알려주는 참기름 라면 레시피에 대해서 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 참기름 라면 레시피(1인분 기준) 라면은 어떠한 브랜드라도 상관없으니 1인분 준비합니다.  냄비에 물 600ml를 붓습니다. 종이컵 1개가 180ml 정도 되니 종이컵으로 3컵하고 1/3 정도 부으시면 물 600ml의 양이 되니 참고하세요.물이 끓어 오르기 전에 스프를 넣어줍니다. 라면을 넣기 전에 스프를 ..

밥솥에 생막걸리를 넣어보세요 남녀노소 누구나 좋아하는 정말 맛있는 간식이 완성됩니다 혹시 길을 지나가다보면 가끔 만나는 김이 모락모락 나는 술빵, 막걸리빵을 아시나요 엄청 큰 크기에 든든한 마음으로 사가지고 오면 언제 먹었는지도 모르게 순삭하는 그 마성의 빵을 집에서도 전기밥솥으로 간단히 만들 수 있다고 합니다.  막걸리 한병만 있으면 된다고 하는데 레시피 함께 알아보겠습니다. 막걸리는 꼭 생막걸리를 준비하셔야 합니다. 막걸리술빵 만드는법 1. 믹싱볼에 생막걸리 2컵을 넣어줍니다.2. 설탕 1/2컵, 소금 1ts, 밀가루 4컵반을 넣어줍니다.   3. 골고루 잘 섞어줍니다. 4. 계란 2개를 넣고 반죽이 완성되면 랩으로 감싸줍니다.5. 반죽은 따뜻한 곳에서 4~6시간동안 발효합니다.6. 반죽에 건포도 혹..

손님 초대상에도 손색없는 비주얼과 맛이랍니다.  애호박 감자전 만드는 법 재료 : 애호박1개, 감자 2개, 밀가루, 올리브유, 우유, 버터, 파, 파슬리, 소금듬성듬성 크게 썰 수 있는 강판에 애호박을 갈아줍니다. 큰 볼에 담아줍니다.같은 강판에 감자도 갈아줍니다.애호박이 있는 볼에 감자를 담아줍니다.감자와 애호박을 잘 섞어줍니다.잘 섞인 애호박 감자에 소금 한스푼을 넣고 고루 섞어줍니다.채반 위에 감자 애호박을 올려두면 채수가 아래로 빠지게 됩니다.꾹꾹 눌러 수분을 최대한 제거해줍니다.수분을 뺀 애호박 감자에 밀가루 160그람을 넣어줍니다.그리고 질퍽질퍽하게 밀가루 반죽과 섞어줍니다.그리고 우유를 적당량 넣어 되직하게 만들어줍니다.계란 3개를 다른 그릇에 깨서 잘 섞어줍니다.고루 풀린 계란물을 부침개반..

이 레시피는 혼자만 알고 계세요  알려주는 누린내 안나는 제육볶음 레시피 호불호 없는 음식들이 많습니다.  그 중에서도 제육볶음도 많은 분들의 사랑을 받는 음식중에 하나인데요.   잘못하면 돼지누린내가 심하다는 제육볶음은 이런 냄새를 잘 잡아야 맛있다고 하는데요. 제육볶음 레시피를 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 제육볶음 레시피삼겹살 450g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양배추 100g, 대파 1뿌리, 청양고추 2개, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 미림 2스푼, 후추 2꼬집, 간마늘 1스푼, 간생강 1/2스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 3스푼, 들깨가루 1스푼, 물엿 1스푼 양배추 100g은 잔류 농약이 빠질 수 있도록 녹차물에 담궈둡니다.앞다리살이나 후지살을 많이 사..

5분 초간단 버터새우 레시피 (+최애안주)  맥주 안주, 빵, 파스타, 바비큐 어디에도 곁들이기도 좋은 레시피이니 따라 해 보시기 바랍니다. 버터 새우 재료 냉동새우 400g, 버터 40g, 다진 마늘 듬뿍, 소금 반티 스푼, 후추 조금  버터 새우 레시피 1. 냉동새우를 흐르는 물에 씻어 녹이고,  채반에 받쳐 준비합니다. 2. 냄비에 버터를 넣어줍니다. 3. 해동된 새우도 넣어줍니다. 4. 소금 반티스푼을 넣어줍니다. 5. 잘 섞어주고, 다진 마늘을 듬뿍 넣어줍니다. 6. 후추를 톡톡 뿌리고, 잘 섞어주면 됩니다. 조리시간은 5분내로 하셔야 새우가 퍽퍽해지는 것을 막을 수 있습니다.

가족 누구나 좋아하는 기름기 쫙 빠진 담백하고 부드러운 삼겹살찜 레시피 이 소스까지 함께 먹으면 금상첨화  한국인이 가장 많이 하는 외식이 바로 삼겹살을 이용한 요리라고 합니다. 당연히 삼겹살하면 구워 먹는다고 생각하기 쉽습니다. 수많은 삼겹살 구이집이 생겨난 이유도 이것이구요! 하지만 삼겹살을 쪄서 마성의 소스와 함께 먹으면 밥상앞을 떠나지 못할 정도로 맛있다고 하는데요. 오늘은삼겹살찜 요리에 대해서 자세한 레시피에 대해서 알아보도록 하겠습니다.삼겹살찜 재료 삼겹살찜의 재료는 아주 간단합니다. 삼겹살 600g, 대추 7알, 양파 1개, 부추 한 줌, 대파 1쪽, 무 얇게 썬것 7~8개, 소주, 연겨자, 설탕, 간장, 천일염, 생강술(또는 생강즙) 삼겹살찜 자세한 레시피양파 1/4개는 강판에 갈아줍니다...

바로 반찬과 곁들여 나오는 콘치즈인데요  이 콘치즈는 집에서 해먹으려고 하면 그 맛이 제대로 나지 않습니다.  항상 아쉬워서 리필해서 먹는 횟집 콘치즈인데요. 이런 콘치즈를 집에서도 똑같은 비쥬얼로 10분만에 만들 수 있다고 합니다. 콘치즈를 프라이팬(또는 에어프라이기)를 사용해서 초간단하게 만드는 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.옥수수콘 치즈옥수수 통조림의 국물을 따라 버립니다.물기를 완전히 뺀 옥수수콘에 설탕 1숟갈, 마요네즈 3숟갈, 맛소금 3꼬집을 넣어줍니다. 이대로 잘 섞어줍니다. 프라이팬 (또는 에어프라이기)에 마가린을 발라줍니다. 섞어둔 옥수수를 팬 위에 잘 펴줍니다.피자 치즈를 솔솔 뿌려줍니다.프라이팬에서 뚜껑을 덮고 중약불에서 10분간 구워줍니다. 또는 에어프라이어에서 180도의 온..

한 입 먹으면 감탄이 절로 나오는 맛입니다  오래 아삭하고 입에 착 달라붙는 대박 미나리오이무침 레시피 놀랍게도 요즘 MZ들은 미나리에 열광한다죠.  그렇다면 향긋한 미나리를 먹어줘야죠.  은근히 까다롭게 느껴지는 미나리 오이 무침 이 레시피로 정착하세요.  이대로 먹어도 너무 좋고 골뱅이나 데친 새우를 추가해 단백질을 보충해도 좋답니다.  재료-손질된 미나리 150g 오이 1개 양파 20g 홍고추 ½개 통깨  오이 절일때 – 꽃소금 ½작은술(tsp) 백설타 1작은술(tsp) 일반식초 ½큰술(Tbsp)  양념장 – 고춧가루 2큰술(Tbsp) 고추장 ½큰술(Tbsp) 멸치액젓 1큰술(Tbsp) 백설탕 1큰술(Tbsp) 일반식초 1.5큰술(Tbsp) 다진마늘 ½큰술(Tbsp) 소금 두꼬집미나리는 끝에 질긴부..

사먹는 것과는 비교가 안되게 맛있고 건강합니다집에서 쉽게 만들 수 있는 바삭바삭 건강한 감자양파칩 편의점에 가면 너무나 쉽게 찾을 수 있는 감자칩. 그렇지만 감자칩은 주로 기름에 튀겨져 제조되며, 이로 인해 고칼로리와 높은 지방 함량을 가질 수 있습니다. 과도한 섭취는 비만과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 이 뿐 아니라 많은 감자칩 제품에는 과도한 양의 소금이 함유되어 있습니다. 오늘은 어린 아이나 건강이 염려되는 환자들도 맘 편하게 먹을 수 있는 집에서 직접 만드는  감자 양파칩을 소개해 드리려고 합니다. [재료]  감자 (껍질 벗긴 무게) 200g 양파 100g 물 50g 타피오카 전분 50g (없으면 옥수수 전분) 베이킹파우더 2g 소금 약간 감자는 껍질 벗긴 기준으로 200g을 준비해주세..

그릭요거트만 있다면 누구나 만들 수 있습니다 건강하고 맛있게 홈메이드 샐러드 드레싱 만들기 요즘은 거의 냉장고에 필수식량처럼 자주 사먹게 되는 그릭요거트를 이용한 정말 간단하고 맛있는 샐러드 드레싱을 만들어보려고 해요. 시판 샐러드 드레싱에는 당분이 너무 많이 들어있어 이렇게 집에서 직접 만드시는 것이 건강에 훨씬 좋답니다.그릭 요거트150g 올리브 오일 15mL(1 테이블스푼) 레몬 즙 15mL(1 테이블스푼) 레몬 제스트 5g, 다진 마늘 5g, 건 파슬리0.5g(1/2 티스푼), 소금 1g,  후추 취향껏, 머스터드 5g(1/2 티스푼, 생략 가능) 그릭요거트는 가능한 꾸덕한 질감으로 150g을 준비합니다. 올리브유 1스푼을 넣고 레몬즙 1스푼을 넣어 상큼함을 더합니다. 레몬 껍질을 갈아 넣어줍니다..

몇일이 지나도 불지 않습니다  셰프가 알려주는 실패하지 않게 요리하는 고기맛 어묵볶음 레시피  매일 주부님들은 밥반찬으로 고민을 하고 계실텐데요.  한 번만 만들어 두면 밥반찬으로 사랑을 받는 그런 것들이 있습니다.  바로 그 중에서 어묵볶음은 전국민의 사랑을 받고 있는 밥반찬입니다.  쉽게 먹는 것에 비해서 만들면 꼭 실패를 한다는 어묵볶음. 생각보다 쉽지 않은 이 어묵볶음을 아주 간단한 비법 하나만 알면 맛있고 쫀득하게 만들 수 있다고 하는데요. 오늘은 셰프의 어묵볶음 만드는 법에 대해서 자세히 알려드리도록 하겠습니다.어묵 볶음어묵 1봉지 (4장, 200g), 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 진간장 3스푼, 간마늘 1스푼, 설탕 1/2스푼, 물엿 2스푼ㄹ, 참기름 1스..

두부에 계란2개면 충분합니다  항상 냉장고에 있는 재료로 요리를 만드는 마법 (feat. 순한맛 마파두부) 오늘은 두부와 계란을 활용하여 맛있는 요리를 만드는 방법을 알려드릴게요.  두부에 계란을 섞으면 놀라운 맛의 요리가 완성된다는 사실을 알고 계셨나요?정말 간단하면서도 단백질 폭탄인 이 요리, 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 반찬을 만들어보겠습니다. 두부계란볶음 만드는 방법 1. 두부 300g은 간수를 제거한 뒤 칼을 사용해서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 2. 두부를 손질한 후에는 파를 조금 썰어주고, 매운 맛을 원한다면 청양고추도 썰어줍니다.3. 계란은 두 개를 사용하며, 계란을 풀어서 잘 섞어줍니다.4. 두부에 골고루 계란을 부어주고 젓가락을 사용해서 두부에 계란을 골고루 묻혀줍니다...

초간단 고급 요리가 됩니다 처치곤란한 햄 일주일 내내 새롭게 먹는 방법선물세트 부동의 1위를 차지하고 있는 스팸 선물세트는 집에 하나쯤은 가지고 있습니다. 너무 많은 스팸을 그냥 부쳐서 먹기에는 너무 질리시는 분들을 위해서 총 9가지 요리를 가지고 왔습니다.오늘은 처치곤란 난감한 스팸을 맛있게 요리하는 9가지 방법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.스팸 손쉽게 꺼내는 방법 스팸은 대부분의 분들이 힘들게 꺼내시는 분들이 많습니다.스팸을 쉽게 꺼내는 방법은 가로, 세로를 대각선쪽으로 힘을 주고 꺼내면 쉽게 꺼내집니다.설명이 어렵게 느껴지는 분들은 아래의 영상을 참고하세요.스팸 건강하게 먹는 방법스팸은 기름기가 조금 많습니다.이런 이유로 다이어트를 하시는 분들은 꺼려 하시는데요.조금 더 건강하게 먹는 방법..

한번 먹었다하면 입이 쩍 벌어지는 통삼겹간장조림 고소한 삼겹살을 간장 소스에 졸여 깊은 맛을 더하는 삼겹살 요리 레시피  소개할 레시피는 누구나 사랑하는 삼겹살을 특별하게 즐길 수 있는 “통삼겹간장조림”입니다.  이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 방법을 알려줍니다.  여러분의 입맛을 사로잡을 이 요리를 지금부터 소개합니다! 재료 목록 요리 과정 삼겹살 준비: 삼겹살을 두껍게 썹니다. 얇게 썰어도 맛있습니다. 채소 손질: 대파 2개를 썰어 찬물에 담가 매운 맛을 제거합니다.  마늘 7쪽과 청양고추 2개를 썹니다. 소스 만들기: 간장 2.5스푼, 설탕 1스푼, 매실액 1스푼, 소주 1스푼, 올리고당 1스푼, 생강즙 2스푼, 후추, 물 2스푼을 섞어 소스를 만듭니다. 파무침 소스: 간장 1.5스푼, 매..

촘촘히 썰어준 오이에 양념만 부어주면 완성입니다  도망간 입맛을 살려주는 새콤 달콤 매콤 오이 무침 입맛도 사라지는 날씨인데요.  이럴 때일수록 우리의 식욕을 돋우는 건강한 식재료와 메뉴가 필요합니다.  오늘은 정말 간단하게 소스만 끼얹으면 완성되는 오이 무침 레시피를 가지고 왔어요. 재료오이-2개소금-1스푼 양념장 진간장-2스푼맛술-0.5스푼식초-1큰술올리고당-1큰술참기름-0.5스푼마늘-1스푼깨소금-2스푼건고추오이에는 촘촘하게 사선으로 칼집을 내주고 뒤집어서도 칼집을 내줍니다.칼집을 낸 오이 두개를 물에 소금1스푼 푼 물에 넣어 20분동안 절여줍니다.절여진 오이는 물로 씻어줍니다.꼭지를 제거하고 약 1.5센치 두께로 먹기 좋게 썰어줍니다.물기를 제거하고 접시에 담아줍니다.진간장2, 맛술 0.5, 식초1..